Eftersom grönkål äntligen får lite respekt, har du märkt att hatarna dyker upp och kastar skugga på supermat? Grönkål sparkar rumpa och erbjuder massor av hälsofördelar som antioxidanter och cancerförebyggande egenskaper, men jag har hört några människor på nätet prata om grönkål som om det är styvbarnet till mormors södra gröna!
Mest beryktad är humorbloggaren Luvvie Ajayi från Awesomely Luvvie som bara kan vara största grönkålshataren av allt, säger: "Grönkål smakar som föraktade exer och du gör alla gröna smoothies med den. INGA FRAMMÖR OCH SIRS! Behåll din radioaktiva juice. Jag är på dig. Du försöker få grönkålshämtning att hända och det kommer inte att fungera! "
Kommer någon att kalla B613 för att komma och hantera Luvvie och lås in henne i ett rum fullt av olivolja och citronpeppar-infunderad grönkål, och få henne att äta skålar fulla av det som om hon är i en chow-down-tävling mot Joey Chestnut? Bara kiddin ’Luvvie, men ge den genomsnittliga greenen en chans att lösa sig själv!
Jag står för grönkål som supporter, med handen upplyft och gröna blad knutna i näven. Det gungar för att jag till och med kunde få mina barn att anamma dess läckra. Så till grönkålshatarna som har sparkat korsblomman till trottoarkanten som ett dammigt och knaprigt löv som rullar i vinden, säger jag att grönkål förtjänar mer respekt än så! Observera: Här är fem sätt att kale helt dräper!
1. Starbucks grönkålssmoothie
Bild: Starbucks
Grönkål skrattar hela vägen till barista! Starbucks har anslutit sig och tjänar på grönkålens popularitet genom att erbjuda grönkålssmoothies i olika smaker. Du kan välja en Sweet Greens, Mango Morot eller Strawberry Kale Smoothie. Yahoo hälsorapporter att sedan 2004 har grönkål ökat i popularitet och till och med blivit en populär sökterm. Starbucks/grönkålssamarbetet gör denna grönsak till ett mycket eftertraktat hälsoalternativ. Ta den där, äpple!
2. Grönkålschips
Bild: Chris Gramly/Getty Images
Du måste erkänna: Grönkål är cool. När som helst kan du skära upp en lummig grön grönsak och omvandla den till ett knaprigt mellanmål efter skolan, det betyder att den har mångsidiga egenskaper som föräldrar kan dra nytta av. För de föräldrar som kämpar med att få sina barn att äta sina grönsaker, engagera dem; skär upp lite grönkål i strimlor, strö över lite krydda och gör grönkålsflis. Barn kommer att sluka grönkålen utan att fråga!
3. Grönkålsmuffins
Bild: Ina Garten
Ina Garten, även känd som Barefoot Contessa, spelade ett praktiskt skämt på Aprils Fools ’Day när hon lade upp en bild på grönkålsmuffins och skrev ”aprilskämt!” Men skämtet är på Contessa eftersom det finns grönkålsmuffinsrecept från ett tiotal online. Det är verkligen en sak och de dräpa!
4. Pizza med tre ostbröd med grönkål och korv
Bild: Rachael Ray
Kocken Rachael Ray har förstått allt när det gäller grönkål. Om du tror att dina barn kommer att käka lite när du försöker introducera grönkål i deras liv, har Rachael ett gott recept på pizza, gjord med ciabattabröd och ost och strö över grönkål. Det är ett lurigt men smakrikt sätt att dräpa grönkål, och på det här sättet kommer nästan alla att njuta av magra gröna.
5. Grönkål och kycklinggryta
Bild: Martha Stewart
Martha Stewart bakade upp en utsökt grönkål och kycklinggryta som förändrar ditt sätt att äta din kyckling! Om du har försökt att göra rätt med din kost och äta mer hälsosamt är detta definitivt ett sätt att döda i köket. Med rotisserie -kyckling, citronskal, ricotta, vitlök, pastaskal och grönkål är den här rätten ett av de bästa sätten att sätta din relation med grönkål på högvarv.
Du kommer att älska grönkål, om du bara provar och dräpa din väg att älska det!