När vi växte upp åt vi grytor hela tiden. De är så hjärtliga, och du kan packa dem fulla av precis vad du längtar efter. Jag gjorde den här grytan en kväll när jag svälte men hade inte för mycket protein i huset. Du kommer inte att sakna köttet, lita på mig.
Relaterad berättelse. Jamie Olivers aubergine Milanese är ett krispigt, ostigt alternativ till aubergine -parm
Grönkåls- och vildrisgryta recept
Denna rejäla gryta är fullpackad med vildris, paprika, grönkål och bara en touch av vass cheddarost. Det är vegetariskt vänligt, och du kommer inte ens att sakna köttet.
Serverar 4
Förberedelsetid: 30 minuter | Tillagningstid: 25 minuter | Total tid: 55 minuter
Ingredienser:
- 2 msk olivolja
- 1 mellangul lök, tärnad
- 1 dl tärnad grön och röd paprika
- 2 dl hackad grönkål
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk kummin
- 1/2 tsk kosher salt
- 4 dl vildris
- 1-1/2 koppar strimlad vass cheddarost
- 1/2 dl grönsaksfond
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F och spraya en 8 x 8-tums form med nonstick-matlagningsspray.
- Tillsätt olivolja till en stor stekpanna över medelvärme.
- När oljan är varm, tillsätt lök, paprika och grönkål. Koka tills alla grönsaker börjar mjukna. Ta bort från värmen.
- Rör ner vitlökspulver, kummin, kosher salt, vildris och 1 dl strimlad ost. Rör om för att kombinera och lägg till den förberedda ugnsformen.
- Ringla grönsaksbuljongen över grytan och toppa med resterande 1/2 kopp strimlad ost.
- Grädda utan lock i cirka 20 till 25 minuter tills osten är smält och bubblig.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler recept på grytor
20 Gryta recept
Mini hemlagade gröna bönor
Huevos rancheros frukostgryta
