Relaterad historia. EXKLUSIVT: Kelly Rowland talar om Zoom Birthing och om Beyoncé eller Michelle skulle vara en bättre barnvakt
Brooke Burkes kycklingmatzo -soppa
Ingredienser
- Paket med kycklinglår med skinn
- Stor lök
- Morötter
- Selleri
- Lagerblad
- Salt och peppar
- Kycklingbuljong
- Persilja
- Manischewitz Matzo Ball Mix
- 5 ägg
- Vegetabilisk olja
- En påse med fina äggnudlar
Vägbeskrivning
- Förbered matzo -bollarna enligt blandningsanvisningarna, ställ åt sidan i kylen i en halvtimme. (Jag brukar förbereda 20-23 portioner, det gör faktiskt bara cirka 10 om du formar dem till basebollstorlekar.
- Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt en finhackad storlök och ett paket kycklinglår, 1 matsked salt, 3 lagerblad. Koka i en timme. Ta bort kycklingen och ställ åt sidan för att svalna.
- Lägg till hackade morötter, selleri, en kycklingbuljong, (jag lägger ofta till andra grönsaker som zucchini och squash, som du vill). Koka tills grönsakerna är mjuka, tillsätt 1 dl äggnudlar, för mycket kommer att absorbera buljongen. Tillsätt persilja. Salt och peppar efter smak.
- Koka en separat gryta med vatten och gör matzo -bollarna enligt anvisningarna (jag tappar dem inte i min soppa). Ta bort skinnet och benen från kycklingen och förvara i en separat skål för att lägga till din soppa efter önskemål.
”Jag serverar soppan efter var och en av mina barns smak. Jag strimlar kycklingen, lägger den i enskilda skålar, lägger till en matzokula för den som gillar dem och fyller sedan på med soppan, säger Burke.
Fler kändis mamma intervjuer
Rachel Zoe chattar om Skyler, fler barn och mammas väsentligheter
Giuliana Rancic pratar moderskap, surrogatmödraskap och mammas måste-haves
Soleil Moon Frye pratar Punkig, moderskap och mode i skolan
