Det finns inget mer amerikanskt än pizza - förutom när du tänker på att pizza inte ens har sitt ursprung i USA och att den har avnjutits på dussintals olika olika sätt runt om i världen.
Men först, tillbaka till där allt började: Folk bryr sig mycket om pizzans historia. Carol Helstosky, docent i historia vid University of Denver, skrev till och med en bok om det, med titeln Pizza: En global historia. Enligt Helstosky kom den ständigt populära pizzaposten först som en mat för de fattiga i 1700-talets Neapel eftersom den kunde göras billigt och ätas snabbt. Tidigare pizzakoncept går så långt tillbaka som gamla Mellanöstern.
Pizza tog sig över till Amerika med italienska invandrare på 1900-talet, där det blev en amerikansk häftklammer tillsammans med hamburgare och pommes frites. Några århundraden senare, och Chicago, New York, San Francisco och Orlando rankas bland landets bästa städer för den bästa pizza.
Mer:18 Veganpizzor med mördare kommer även köttätare att älska
Så det är pizza i USA, men hur är det med resten av världen? Om du någonsin har rest utomlands och längtat efter en bit kan du ha blivit förvånad över vad som serverades på din tallrik. Så här gör resten av världen "klassiskt" Amerikansk pizza:
1. Argentina
Bild: Taras mångkulturella bord
När du är i Argentina, gör inte misstaget att beställa "pizza" - beställ "fugazza" Pizza i argentinsk stil, så att du kan se ut som om du är insatt. Fugazza är traditionell argentinsk pizza toppad med sötlök, och fugazzeta är versionen med dubbel skorpa, fylld med mozzarella och strös med sötlök på toppen. Prova dem båda om du inte kan välja en.
2. Australien
Bild: The One Pot Chef
Landet Down Under är alltid känt för att göra saker lite annorlunda. Den här gången är det det ultimata frukostpizzahacket, som Aussies gärna njuter av när som helst på dagen eller natten. För att hedra Australiens dag den 1 januari. 26, The One Pot Chef piskade upp sin version av klassikern Australisk pizza paj, gjord på sås, stekt bacon, färska ägg och ost.
3. Kina
Bild: Wok som jag
Om du någonsin har undrat hur pizza är på andra sidan världen, fråga bara en amerikansk expat som bor i Kina. Enligt Monica Weintraub av Wok som jag, Pizza i kinesisk stil är där den är. Hon förklarar, ”I södra Kina, som Yunnan -provinsen och till och med Inre Mongoliet, beror det på hur du ser på det. Vissa människor kallar det en köttpaj, vissa kallar det en pizza, eftersom de tillagas annorlunda baserat på vart du går. Detta är en "pizza" från yak, lök och peppar från Shangri-La, Yunnan. I norra Kina är det väldigt likt men gjort med lamm istället för jak. ”
4. Frankrike
Bild: Kitchn
Oavsett vad du har sett på TV handlar fin fransk mat om mer än crepes, baguetter och doftande ost. Fransmännen vet också hur man gör pizza på typiskt franskt sätt - genom att återuppfinna pizzahjulet på ett sätt som är både utsökt och unikt. Det läckande pissaladière är den franska versionen av pizza från Provence, vanligtvis toppad med ansjovis, karamelliserad lök och svarta niçoiseoliver.
5. Georgien
Bild: Imgur
Om du någonsin befinner dig i behov av en god måltid i Östeuropa, be en georgian att peka dig i riktning mot närmaste pizzabutik. Khachapuri, a traditionell georgisk favorit, är inget som den pizza du hittar hemma. Khachapuri beskrivs som en korsning mellan en calzone och en äggsmörgås, gjord av ostfylld deg med ett kokt ägg ovanpå. Håll tomatsåsen, snälla.
6. Ungern
Bild: Imgur
"Langos" är ett ord du kommer att vilja komma ihåg nästa gång du är hungrig i Ungern (yuk yuk yuk). Detta Ungersk pizza variation ser ut som en amerikansk tunn skorpa, men det är där likheterna slutar. När du väl har smakat det friterade friterade tunnbrödet toppat med kött, gräddfil eller vitlökssmör, förstår du varför denna gatemat är så populär i Ungern, Slovakien och Tjeckien.
7. Italien
Bild: Min MidiCi
Ah, pizzaens hemland, där du kan förvänta dig inget mindre än perfektion. Och Italien sviker verkligen inte. Det finns gott om Italienska pizzastilar i hela landet, men en av de godaste är utan tvekan pizza i napolitansk stil, som kommer från Neapel, där pizza uppfanns av italienarna för nästan 300 år sedan. ”Under århundradena har napolitansk pizza blivit en institution. Sedan 1998 skyddas dess ingredienser och beredningsmetod av den italienska lagstiftningen, säger Amit Kleinberger, VD för MidiCi The Neapolitan Pizza Company.
Han fortsätter, ”Att ge en smak av Italien till staterna, på MidiCi, vår deg är bara fyra fina ingredienser: icke-GMO dubbel noll napolitanskt mjöl, vatten, havssalt och jäst. Såsen är övernaturlig-bara en ren ingrediens: icke-GMO krossade italienska skalade tomater. Inga oljor, inga sockerarter. Våra ostar är fina italienska ostar gjorda på mjölk av hög kvalitet, och mozzarella di bufala är också känt som "vitt guld" för sin högsta kvalitet och smak. Nittio sekunder i våra vedeldade ugnar på nära 1000 grader bakar det till perfektion. Napolitansk pizza är magi. ”
8. Korea
Alla ni lågkaraktärer där ute kommer att älska den koreanska versionen av den klassiska pizzan, gjord utan deg och toppad med en löjlig mängd ost. Sked pizza är koreansk pizza utan pizzaskorpan - tar dig direkt till den söta platsen där bakad korv, paprika, svamp, spenat, vitlök, mozzarella och marinara möts.
Mer:Grisar i en filt pizza recept hacka - det är allvarligt enkelt att göra
9. Libanon
Bild: 196 Smaker
Libanon kan vara ett litet land på bara 4 000 kvadratkilometer, men vad det saknar i storlek gör det i stor smak. En libanesisk favorit som konkurrerar med ikonisk amerikansk pizza är "lahm bi ajin. ” Den lilla men mäktiga "arabpizzan", gjord med deg och lamm och kryddfyllning, går tillbaka till 1400 -talet.
10. Mexiko
Bild: Root of Good
Glöm allt du vet om den så kallade (amerikaniserade) mexikanska pizza du har sett cirkulera på Pinterest. En äkta mexikansk pizza kräver en resa djupt in i hjärtat av Mexiko - där du kan hitta tlayuda, serverad som Oaxacas öppna, grillade "pizza" med remsbiff, bönor, ost och avokado ovanpå.
11. Skottland
Bild: Reddit
När du väl har provat Skottlands bäst bevarade hemlighet-aka friterad skotsk pizza - du kanske aldrig går tillbaka till den vanliga amerikanska skivan igen. Pizza i Skottland är en stor sak, och av goda skäl. Förutom traditionella fish-and-chips i chipsbutiker kan du njuta av skotsk pizza på ett av två sätt: stekt och misshandlad som "stekt pizzakrunch" eller stekt utan smet som "stekt pizza. ” Proffstips: Det finns inget fel val när du äter stekt pizza.
Mer:Hur man gör hemlagad pizza med djuprätt
12. Sverige
Bild: Harry och krukmakarna
Låt oss bara säga att vi sparade den konstigaste (och kanske den underbaraste) pizzan till sist. I Sverige är förutsägbar pepperoni ute, och bananer och curry är i. Så skrämmande som det låter fungerar banan- och currysmaker bra tillsammans ovanpå nybakad deg i ett traditionellt svenskt pizzarecept. Om du inte är en för bananer, oroa dig inte - svenskarna är inte kräsen. På en svensk pizzameny hittar du troligtvis mer än ett par kurvbollstopps, som räkor, kebabkött och till och med camembertost.
