En grillad ostsmörgås med seriös smak! Mannen i ditt liv kommer att bli kär i dig igen efter att ha provat detta mästerverk.
Relaterad historia. Martha Stewart delade precis ett enkelt italienskt recept för att få dig ur din sommarlagningssvacka
Ostig, smält godhet med en twist
En grillad ostsmörgås med seriös smak! Mannen i ditt liv kommer att bli kär i dig igen efter att ha provat detta mästerverk.
Alla är besatta av matporr nuförtiden. Med det här receptet är det något om ljudet av lökarna som fräsar i hett, bubblande smör och ger sin söta, jordiska godhet.
Roastbiff och karamelliserad lökgrillad ost
Serverar 1
Ingredienser:
- 1 rödlök
- 2 msk smör, uppdelat
- 1/4-pund rostbiffskivor
- 2 skivor rejält bröd (vi gillar havremutter)
- 5 skivor av din favoritost (vi använde provolone och amerikansk ost)
Vägbeskrivning:
- Skiva en rödlök i en fjärdedelstums ringar.
- Tillsätt en matsked smör i en kastrull över medelvärme. Karamellisera dina lökar tills de är mjuka, doftande och börjar förkolna, cirka 10-15 minuter.
- När löken är klar stänger du av värmen och flyttar dem till ena sidan av formen. Lägg till rostbiffskivor på andra sidan, bara för att värma upp dem lite.
- Smörj fritt båda bitarna av ett gott rejält bröd.
- Värm en separat kastrull över medelvärme och lägg en skiva bröd med smörsidan nedåt.
- Lägg direkt till två skivor ost. (Visas här, en kombination av provolon och amerikansk.)
- Toppa med uppvärmt rostbiff, önskad mängd karamelliserad rödlök (cirka en fjärdedel kopp) och ytterligare tre skivor ost.
- Lägg den andra brödbiten ovanpå (smörsidan uppåt).
- Efter cirka fyra minuter kontrollerar du det nedersta brödet genom att lyfta hörnet med en spatel. Om den är brun efter eget tycke, vänd försiktigt och grilla den andra sidan, cirka fyra eller fem minuter. (Du kanske vill täcka pannan för att främja ostsmältning.)
Obs: Du kan äta omedelbart eller så kan du hålla det varmt i en 200 grader ugn i några minuter tills det är klart att äta eller servera.
Fler grillade ostmackor
3 grillad ost smörgåsrecept
Essentials för bra grillade ostsmörgåsar
Bli fruktig med din grillade ost
