Kycklingfyllda portobellosvampar-SheKnows

En lätt huvudrätt eller förrätt!

Portobellosvampens köttiga smak gör dem till ett smakrikt alternativ till rött kött. De är extremt mångsidiga och kan fyllas med nästan vad som helst. Dessa svampar är fyllda med en förkokt strimlad kyckling- och ostblandning, vilket komplimangerar dem perfekt.

Relaterad berättelse. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås

Börja med att fräsa lök, vitlök och de hackade svampstammarna i smör.

Tillsätt lök och vitlök till en blandning av mjukad färskost, strimlad mozzarellaost, strimlad kyckling och sojasås.

Fyll portobello -svamphattar och toppa med ströbröd. Täck över och grädda på en plåt i 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna. Strö över färskhackad persilja.

Kycklingfyllda portobellosvamp recept

Serverar 4

Ingredienser:

• 1 msk smör
• 1/2 dl hackad lök
• 1/2 msk finhackad vitlök
• 8 uns färskost, mjukad
• 1 dl strimlad mozzarellaost
• 2 koppar Tyson® Grilled & Ready® Fullkokta kycklingbröstremsor, strimlad
• 1 msk sojasås
click fraud protection
• Salt och peppar, efter smak
• 4 stora portobellosvampar eller 12 små portobellosvampar
• 1/2 dl brödsmulor
• 1/2 kopp färsk hackad persilja

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. I en stor skål, kombinera färskost, kyckling och sojasås. Rör om tills det är kombinerat.
3. Rengör och ta bort stjälkarna från svampen. Grovhacka svampstammarna som ska användas i kycklingblandningen.
4. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk, ca 5 minuter.
5. Tillsätt svampstammar och fortsätt fräsa ca 3-4 minuter.
6. Tillsätt finhackad vitlök och fräs tills den är doftande, cirka 30 sekunder.
7. Ta bort från värmen och lägg till kycklingblandningen. Tillsätt salt och peppar och rör om ordentligt.
8. Stoppa svamphattar med blandning och strö över ströbröd.
9. Lägg uppstoppade svampar på en plåt som sprutats med matlagningsspray. Täck löst med aluminiumfolie.
10. Grädda i 20-25 minuter eller tills svampen är mjuk och fyllningen är varm och gyllenbrun. Strö över färskhackad persilja.

Fler svamprecept

Pesto Parmesan fyllda portobellosvampar
Getost och avokado fyllda portobellosvampar
Pasta med creminisvamp