Paella blev mycket enklare tack vare det här långsamma kokreceptet - SheKnows

Du kanske är van vid paellarätter som bara innehåller räkor eller grönsaker, men jag tror att du kommer att älska detta korv- och kycklingpaella -recept som enkelt görs i långsam spis.

Relaterad historia. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern

Traditionell spansk maträtt paella blev precis lättare samtidigt som den var supergod. Slow cooker gör praktiskt taget allt arbete, och det du får är en fantastisk och smakrik måltid, allt i en skål.

Jag har kombinerat en kryddig korv (jag använde andouillekorv gjord på Cajun -kryddor, men du kan använda vilken typ som helst som, inklusive en kryddig italiensk korv) med kyckling, brunt ris och smakrika kryddor för denna härliga maträtt. Servera detta när du vet att du kommer att ha en lång dag eller när du är sugen på en varm och tröstande måltid.

Slow cooker korv och kyckling paella recept

Serverar 4-6

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 4 timmar 10 minuter | Total tid: 4 timmar 20 minuter

Ingredienser:

• 1-1/2 msk olivolja
• 1/4 kopp vitlök, tärnad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1/2 pund benfritt, skinnfritt kycklingbröst, skuren i bitar
• 1/2 pund andouillekorv, skuren i bitar
• 8 uns frysta grönsaker (jag använde ärtor och morötter)
• 1-1/2 koppar okokt brunt ris
• 2 dl kycklingbuljong
• 1 burk tomater i tärningar
• 1 dl vatten
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tesked svartpeppar
• 1/2 tsk cayennepeppar
• 1/2 tsk torkad gurkmeja
• 1/2 tsk oregano
• Nonstick matlagningsspray

Vägbeskrivning:

1. Spraya lätt på insidan av långkokaren med nonstick -matlagningssprayen.
2. Tillsätt olivolja till en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt löken och koka i 2 minuter. Tillsätt vitlök och koka i 30 sekunder.
3. Tillsätt kycklingen och koka tills den fått färg. Lägg korven i stekpannan för att bli brun (låt kycklingen ligga i stekpannan; bara flytta den åt sidan). Överför korv-kycklingblandningen till långkokaren. Lägg på de frysta grönsakerna och riset ovanpå.
4. Tillsätt svartpeppar, cayenne, gurkmeja och oregano i vattnet och blanda för att kombinera. Tillsätt vatten, buljong och tomater i blandningen.
5. Täck över och koka på svag värme i 4 timmar.
6. Rör om och servera varmt.

Mer slow cooker recept

Öl-bräserad nöt tacos
Peanutty thailändsk kyckling med vitt ris
Mu shu kyckling