Jag vet att biff vanligtvis är en fin middag, men jag tog all den smaken och stoppade den i en smörig halvmåne. Dessutom serverade jag det tillsammans med en kryddig och smakrik gräddfilsås med pepparrot.
Jag tror personligen att dessa små pärlor skulle vara perfekta för ett cocktailparty eller till och med som ett snabbt mellanmål mellan veckorna. Pepparrotssåsen kan anpassas efter dina smakpreferenser, men jag har alltid varit ett fan av att lägga till mer. Det finns inget som heter för mycket pepparrot i mitt hus.
Bifffyllda halvmånsrullar med pepparrotssås recept
Denna läckra aptitretare med tre bitar är fylld med kryddad biff och vass cheddarost. Ta det över toppen genom att para ihop det med en snabb gräddfilsås med pepparrot.
Utbyte 8
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 30 minuter | Total tid: 40 minuter
Ingredienser:
- 8 kylda halvmånsrullar
- 1/2 pund tunnskivad biff
- Kosher salt och peppar, efter smak
- 1 msk olivolja
- 4 skivor vass cheddarost, halverad
- 1/2 dl gräddfil
- 1-2 msk varm pepparrot
- 1/2 tsk äppelcidervinäger
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F och bekläda en rimmad bakplåt med bakplåtspapper.
- Öppna behållaren med halvmånarullar, lägg ut dem och lägg dem åt sidan.
- Krydda biffen med önskad mängd kosher salt och peppar.
- Ställ en stor stekpanna över medelvärme och tillsätt olivoljan.
- När oljan är varm lägger du i biffen och lagar den snabbt för att bruna utsidan. Ta bort från stekpannan när den är brunad.
- Skär den kokta biffen i strimlor som passar bekvämt i halvmånen. Du behöver totalt 8 remsor.
- Lägg biffen i den breda änden av halvmånen, och toppa med 1/2 skiva ost. Rulla ihop och lägg på den förberedda bakplåten. Fortsätt tills alla halvmånarullar har gjorts.
- Grädda i cirka 15 minuter tills halvmånen är gyllenbruna.
- Medan halvmånen rullar baka, förbered såsen.
- Rör ihop gräddfil, pepparrot och äppelcidervinäger i en liten skål. Smaksätt med kosher salt och peppar, efter smak.
- Servera de varma biffrullarna med doppsåsen.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler aptitretare recept
Grillad aptitretare recept
Fancier speldag recept
3 Pinwheel aptitretare