Köttbullar är ett smart lunchalternativ eftersom barn älskar dem. Du kan också göra en stor portion för att hålla veckan eller frysa för att äta senare.
Relaterad berättelse. Hör av oss - Martha Stewarts senaste sopprecept är faktiskt perfekt för varma sommardagar
Gör dessa köttbullar att lägga i luncher under hela veckan eller servera dem en dag och frys ner resten när du vill. Köttbullarna kräver bara fem ingredienser (plus salt!) Blandat i en skål. De är bräserade i tomatsås, vilket både ger köttbullarna extra smak och såsen en lyxig smak och konsistens.
Enkla köttbullar
Gör 6 till 8 subs
Ingredienser:
- 1/2 dl torkade brödsmulor
- 3 msk mjölk
- 1 pund nötkött
- 1/2 gul lök, riven eller finhackad
- 1/2 tsk salt
- 1/4 kopp grovhackad färsk persilja
- 3 koppar beredd tomatsås (köpt i butik eller gör din egen)
- 6 till 8 fullkornskorvbullar
- 1 dl riven parmesanost
Vägbeskrivning:
- Lägg i brödsmulorna i en stor skål. Häll i mjölken och låt stå i två minuter. Tillsätt nötkött, lök, salt och persilja och rör om tills det är jämnt fördelat. Forma blandningen till stora köttbullar, ca 2 till 3 matskedar vardera.
- Tillsätt tomatsåsen i en stor kastrull över medelhög värme. När de har sjuda lägger du in köttbullarna i såsen, täck över och sänk värmen till medel-låg. Stek tills den är genomstekt, cirka 40 minuter, vänd köttbullarna ungefär halvvägs.
- Vid denna tidpunkt är köttbullarna klara att äta, eller svalna helt för att förvaras i kylskåp eller frys. För att servera, lägg flera köttbullar och lite av såsen på en korvbulle och strö över en näve ost. Om du är hemma kan du placera suben under slaktkycklingen i två till fem minuter eller tills osten är smält och gyllene.
Fler lunchsmörgåsidéer
Buffel kyckling köttbullsmörgåsar
12 Kreativ grillad ost smörgåsrecept
5 roliga och unika smörgåsidéer
