Slå på ett förkläde och prova dessa fantastiska recept för citronmarängpaj och pepparkaksidrottare för att visa ditt stöd i årets Sommarlekar!
Sommarspel recept
Olympisk pool citronmarängpaj
Den här trelagiga citronmarängpajen smakar inte bara fantastiskt utan ser också ut med marängens vågor som spelar rollen som den olympiska poolen. Poppa några Aussie -flaggor i den krispiga toppen och det är en festlig tårta som passar London 2012! Alternativt kan du byta den blå matfärgen mot grönt och förvandla kakan till en friidrott eller fotbollsplan. Poppa några Lego -människor på toppen och du är klar att gå!
Ingredienser:
- Fryst mördeg, tinat
- Okokt ris
- 1/2 dl citronsaft
- 1 burk kondenserad mjölk
- 2 ägg, separerade
- 3 msk strösocker
- Några droppar blå matfärg
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 220 grader C.
- Klä en smord pajform med mördegen.
- Lägg det okokta riset i konditorivaror och blinda i förvärmd ugn i 10 minuter eller tills det är lättbrunt. Ta ut ur ugnen och ställ åt sidan för att svalna.
- I en skål, slå 1/2 kopp citronsaft med kondenserad mjölk tills den är tjock.
- Tillsätt två äggulor, rör om och häll sedan ovanpå det kylda konditorskalet.
- I en separat glasskål, vispa äggvitorna och tillsätt sockret gradvis tills mjuka toppar bildas. Tillsätt några droppar blå matfärg, rör sedan om.
- Överför den blå marängen till toppen av pajen och bred ut med en kniv för att se ut som blått vatten.
- Ställ in den skiktade pajen i ugnen i 10 minuter för att laga mat eller tills marängen är brunad ovanpå.
- Ta bort den kokta pajen och låt svalna. Skiva, servera sedan.
Dricks: Kylning av kondenserad mjölk i kylen i 10 minuter före användning kan hjälpa till att tjockna blandningen, vilket fungerar bättre i pajen.
Pepparkakor Aussie -idrottare
Dekorera dessa pepparkaksmän och kvinnor med grönt och guldglasyr för att skapa ett lag av dina egna Aussie -idrottare!
Ingredienser:
- 125 g smör, mjukat
- 1/2 dl farinsocker
- 1/2 dl gyllene sirap
- 2-1/2 dl vanligt mjöl, siktat
- 2 tsk mald ingefära
- 1 tesked soda
- 1 äggvita
- 1/2 dl florsocker, siktat
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 190 grader C.
- Vispa smör och farinsocker i en skål tills det är ljust och krämigt.
- Tillsätt den gyllene sirap, mjöl, ingefära och bikarbonat. Blanda till en slät deg. Ställ skålen i kylen i cirka 10 minuter eller tills degen är fast.
- Kavla ut degen mellan två ark non-stick bakpulver till 4 mm tjocklek.
- Ta tag i dina män och kvinnor kakskärare och skär former ur degen.
- Klä en bakplåt med non-stick bakpapper och lägg pepparkakorna och -kvinnorna ovanpå, cirka 5 cm från varandra.
- Ställ in i ugnen och grädda i 10 till 15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
- Gör under tiden glasyren genom att vispa ihop äggviten och florsockret i en liten, ren skål. Häll hälften av blandningen i en annan skål. Lägg en eller två droppar gul matfärg i en skål och grön matfärg i den andra. Rör om för att skapa jämn färg hela tiden.
- När pepparkakorna är kokta, ta ut dem från ugnen och låt svalna.
- När det är svalt, isa idrottarna som du vill - prova gula tröjor med gröna knappar och gröna byxor eller kjolar med gula fickor. Låt glasyren torka - och njut!
Antydan: Bli ännu mer kreativ och gör några fler skålar med glasyr att använda som ögon, hud och hår. Du kan också lägga till lolly -utsmyckningar som hackad lakrits för slipsar och strössel för hår.
2 nya muffins att prova
Vegemite ostkaka att dö för
Favoritchokladrecept
