Chokladhasselnöt, jordnötssmör, bananer. Vad finns att inte älska?
Denna uppgraderade version av bananbröd får extra smak av krämigt jordnötssmör och utsökt chokladnöt Nutella som virvlas ner i smeten. (Om du har en jordnötsallergi, försök använda mandelsmör i stället för jordnötssmöret utan att ändra den övergripande smaken för mycket.)
Relaterad historia. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker
Om du har övermogna bananer liggande har du den perfekta ursäkten för att göra detta bröd. Det är utmärkt till frukost eller dessert och gör ett fantastiskt lunchpaket.
Nutella-virvlat jordnötssmörbananbrödrecept
Serverar 8-10
Förberedelsetid: 15 minuter | Baktid: 40 minuter | Inaktiv tid: 30 minuter | Total tid: 1 timme 25 minuter
Ingredienser:
Torra ingredienser
- 2-1/2 koppar allmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk havssalt
Våta ingredienser
- 2 stora bananer, mosade
- 1/2 kopp vanlig eller vaniljgrekisk yoghurt
- 1/4 kopp ren lönnsirap eller agave
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 hel ägg
- 1/2 dl äppelmos
- 1/4 kopp krämigt jordnötssmör
- 1/4 kopp Nutella
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 375 grader F, och spraya en brödform med nonstick -matlagningsspray.
- Blanda alla torra ingredienser i en skål. I en separat skål, kombinera alla de våta ingredienserna (förutom jordnötssmöret och Nutella) och blanda tills det är slätt.
- I en mikrovågssäker skål, värm jordnötssmöret tills det är varmt, cirka 30 sekunder och rör ner i de våta ingredienserna.
- Vik ihop de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda väl.
- Häll smeten i brödformen. I en mikrovågssäker skål, värm Nutella i 30 sekunder eller tills det är varmt.
- Häll den varma Nutella ovanpå smeten och virvla Nutella i smeten med en kniv.
- Grädda utan lock i 40 minuter eller tills brödets mitt är helt bakat.
- Kyl brödet i 30 minuter, skiva sedan och servera. Förvara rester i en lufttät behållare i 2 dagar.
Mer enkla recept på bananbröd
Veganskt bananbröd
Havregryn-bananbröd
Bananbröd i en burk
