Några av de mest mättande och tröstande måltiderna har en gemensam ingrediens: tomater. Den fräscha och sura frukten är en arbetshäst i produktsektionen. Men utanför högsäsongen kan den verkliga affären ofta tyckas sakna smak och intensitet. Dessa enkla konserver tomatrecept är på väg att ge nytt liv åt dina måltidsplaner för veckodagar och ge den tomatens smak under säsongen.
Genom att fylla ditt skafferi med burkar med Hunt’s Heirloom Tomatoes kan du enkelt piska upp en mängd måltider när som helst under året. Från en mellanösternrätt kan du göra till frukost eller middag till en curry i indisk stil som är klar om 20 minuter, dessa recept har stor smak med lite arbete från din sida, och de går långt bortom pasta med rött sås.
1. Shakshuka
Denna populära nordafrikanska frukosträtt gör dubbeltjänst när det gäller måltider - den fungerar lika bra som en middagsrätt som den gör under dagens första måltid. Och det är inte så komplicerat som det ser ut heller. Grundmåltiden börjar med ägg som pocheras i en tomatsås (detta speciella recept använder en kombination av Hunt's Heirloom tärnade tomater och krossade tomater) och spetsas med lök och paprika och kryddat med paprika och kummin. Detta
one-pan shakshuka recept får en ostliknande twist när den toppas med feta- eller getost.2. Bakade räkor i tomater och fetaost
Om enpannamiddagar som tar mindre än 30 minuter att få prata med dig, träffa din nya hektiska veckodag. Grytsåsen är en lätt att kasta kombination av Hunt’s Heirloom Tomatoes, lök och vitlök. Rör sedan i räkor, feta och örter innan du lägger formen i ugnen i cirka 15 minuter. Det bästa med denna underhållsrika måltid är hur den går från spisen direkt in i ugnen och sedan är klar att serveras. Plåt din räkor i tomater och fetaost med lite knaprigt bröd - gott när det blötläggs i såsen - eller över en portion ris för en godare måltid.
3. Snabb räkor curry
Räkcurry blir inte lättare än detta-ett fräs av kryddor och räkor blandat i en krämig tomat-kokossås som är klar på 20 minuter. För att göra det, sjud två matskedar röd currypasta i en stor klick kokos- eller rapsolja. Lägg till en burk med Hunt’s Heirloom Tärnade tomater och en burk kokosmjölk. Rör om och låt sjuda i fem minuter. Tillsätt ett kilo räkor och koka dem tills de är rosa och värms igenom. Rör ner en näve hackad koriander och en press av lime.
4. Spröda svarta böna tacos med salsa i restaurangstil
Denna enkla middagsmiddag är en utsökt korsning mellan en taco och en quesadilla. Översättning? Din familj kommer att äta dessa krispiga tacos med svart böna upp och tigga i sekunder. Färska örter och kryddor kombineras i en skål med en burk med svarta bönor och laddas sedan i krispiga tortillas med pannvän. Toppa dem med lite riven ost och låt dem bli smälta och läckra på spisen. Låt alla anpassa det på sitt eget sätt genom att erbjuda salsa i restaurangstil gjord med Hunt’s Heirloom Tomatoes, pico de gallo, guacamole, gräddfil och mer pålägg på sidan.
5. Patatas bravas
Detta populära spanska barmat med potatis och tomater är kryddigt och carby och perfekt för mellanmål mellan kvällen tillsammans med några kalla drycker. Det händer också med en perfekt sidrätt för veckomiddagar. Medan traditionella versioner kan packa för kryddig kick för din familj, detta patatas bravas receptet är mildare. Om du vill pumpa upp värmen, tillsätt lite sriracha eller cayennepeppar till såsen.
Detta inlägg är sponsrat av Hunt’s Heirloom Tomatoes.
