Precis som varje superhjälte behöver varje god måltid det perfekta sidorätt (eller ska jag säga kick) för att komplettera dess smaker. Att hitta det är inte alltid det enklaste, men Martha Stewart har gjort våra potatisfantasier till verklighet med hennes Creamy Potato Gratin -recept som är en total twist på originalet. Stewart tycker om att göra saker själv och i denna maträtt ersätter hon grädde och ströbröd för kycklingbuljong och matzo -måltid. Jag svär att hon på allvar är ett kreativt geni. Det lyfter klassikern och är ett riktigt steg upp från en traditionell sida som potatismos eller bakad potatis.
Stewart lade upp det läckra receptet på Instagram och skrev ”Dags att bryta ut din mandolin! Förvandla dina grönsaker till en tröstande rätt som alla kommer att älska genom att baka dem till en krämig gratäng. Kycklingbuljong och matzo -måltid tar stället för den vanliga grädden och ströbrödet i denna potatisgratäng, och resultatet är inget annat än spektakulär." Jag vet inte om dig men mandoliner kan vara så läskiga köksredskap att bryta ut, men rädslan är värd belöningen i detta fall. Du kan bara inte få samma tunna skivor med en kniv.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart)
Denna maträtt är definitivt ett kärleksarbete, som tar 45 minuter att förbereda och totalt två och en halv timme. Men det är verkligen värt det! Förutom det uppenbara saltet och peppar, potatis och olja är ingredienslistan ganska kort. Allt du behöver är timjan, ägg, kycklingbuljong, schalottenlök och matmjöl. Sammantaget måste du prova den här själv hemma.
Kolla in Martha Stewarts Krämigt potatisgratinrecept.
