Äggdroppssoppa med kyckling gjord på bara 20 minuter - SheKnows

Har du någonsin en av de dagarna som slutar med lite tid att laga middag? Trodde det. Spara spannmålen till frukost och gör dig äggdroppssoppa med kyckling. Det är en enkel och mättande soppa.

Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås

Jag hatar det när dagen slutar och jag försöker komma på vad jag ska äta som inte tar lång tid att göra. Visst, jag kan kräva avhämtning eller hälla spannmål i en skål och gräva i, men 20 minuters äggdroppssoppa med kyckling är så lätt att göra.

Denna soppa är inte bara utsökt, den fyller tack vare tillsatt protein från kycklingen och äggen. Använd din överblivna, kokta kyckling för att göra denna måltid riktigt bekväm. Jag tillsatte ärtor och morötter för att göra detta till den perfekta vårsoppan. Det är definitivt värt 20 minuters väntan på denna smakrika soppa till middag.

20-minuters äggdroppssoppa med kycklingrecept

När livet lämnar dig lite tid för att laga måltider, titta på denna rejäla och smakrika äggdroppssoppa med kyckling. Du kan använda en mängd olika snabbkokta grönsaker, som spenat, i denna soppa för att ändra saker.

Serverar 4

Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 20 minuter

Ingredienser:

• 1-1/2 msk majsstärkelse
• 1 msk vatten
• 4 dl kycklingbuljong med låg natriumhalt
• 1-1/2 msk soja med låg natriumhalt
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1/4 tsk färsk riven ingefära
• 1/2 kopp strimlad kokt kyckling
• 1/2 kopp strimlad morot, uppdelad
• 1/3 dl frysta ärtor
• 2 ägg, lätt vispade
• Färska blad persilja, till garnering

Vägbeskrivning:

1. I en liten skål, vispa ihop majsstärkelse och vatten tills det är jämnt. Avsätta.
2. Lägg till kycklingbuljong, sojasås, vitlök och ingefära i en stor kastrull på medelhög värme.
3. Koka upp, minska värmen och rör gradvis i majsstärkelseblandningen. Sjud i 4 till 5 minuter.
4. Tillsätt kycklingen, 1/3 kopp morot och ärtor till blandningen. Fortsätt att laga mat i 3 till 4 minuter. Ringla ägget gradvis i blandningen under omrörning, ta sedan bort från värmen.
5. Servera varm, garnerad med persilja och reserverad morot.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler sopprecept

Ostig sparris chowder med morot curl garnering
Frittatasoppa
Low-carb grekisk citron kyckling soppa