Smidigt eller krispigt, jordnötssmör är en hälsosam, mångsidig och rolig ingrediens att ha i köket, särskilt om du har barn. Den nötiga smörjsten som är mest känd för PB&J är också en stjärna i många andra familjevänliga livsmedel. Berätta för dina barn att ta på sig förkläden och hjälpa dig att förbereda dessa snabbjusterade jordnötssmörrecept.
Jordnötssmör recept
Jordnötssmörspel deg
Lekdeg är så mycket roligare om du kan äta den. Jordnötssmör är den goda grunden för detta recept utan tillagning som kräver inget mer än några ingredienser och en spirande fantasi. Dina barn kan vara expertkockar i att göra jordnötssmörkonfekt samtidigt som de ger näring åt deras kreativa anda genom att förvandla det till valfritt antal former eller föremål.
Ingredienser:
2 dl smidigt jordnötssmör
2 msk honung
Torrt mjölkpulver
Tillägg:
Cheerios eller annat spannmål
Miniatyrchokladflis
Torkad frukt
Strimlad kokosnöt
Ätbart glitter
Färgade strössel
Krossade kakor
Vägbeskrivning:
1. I en medelstor skål, rör ihop jordnötssmör och honung. Blanda i tillräckligt med mjölkpulver för att göra lekdegen torr nog att hantera.
2. Dela upp lekdeg bland dina barn och låt dem forma den i olika geometriska former, glada ansikten, människor, djur eller andra föremål med hjälp av tillbehören.
Nutty Noodles
Serverar 8
Namnet på denna maträtt är tillräckligt för att väcka intresse och hunger för dina små. För en förändring, lägg till kokt kyckling eller räkor.
Jordnötssås:
1 dl grönsaksbuljong
2/3 dl naturligt krispigt jordnötssmör, omrörs väl
2 msk sojasås
3 msk farinsocker
Juice av en lime
Nymalen svartpeppar efter smak
Spaghetti:
1 pund linguini, kokt al dente, varmt
3/4 dl hackad grön lök (vita och gröna delar)
1-1/2 dl morade morötter (skuren i tändstickor)
1-1/2 dl broccolifloretter, hackade
1 dl snöärtor
Torra rostade, saltade jordnötter, hackade
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till varm eller lägsta temperatur. I en stor skål, vispa ihop buljong, jordnötssmör, sojasås, farinsocker, limesaft och peppar.
2. Lägg kokta linguini i skålen och koka med såsen. Ta bort linguini från skålen och spara kvarvarande sås. Överför linguini till en stor ugnssäker serveringsform, täck över och lägg in i ugnen.
3. Häll återstående sås i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt lök, morötter, broccoli och snöärter och koka under omrörning ofta i 4 minuter eller tills de är mjuka.
4. Tillsätt grönsakerna till nudlarna och rör om. Servera garnerad med hackade jordnötter.
Jordnötssmör Quesadillas
Serverar 4
Överraska din familj med en quesadilla -överraskning. Läckra till frukost och lunch eller serveras som en ovanlig dessert, dessa jordnötssmörquesadillor är en välkommen förändring från den vanliga ostfyllda rätten.
Ingredienser:
4 små eller medelstora fullkorns tortillor
1/2 kopp naturligt knaprigt eller mjukt jordnötssmör, omrörs väl
2 mogna men fasta persikor, urkärnade, skivade
2 msk färsk koriander
Vägbeskrivning:
1. Värm en stekpanna över medelvärme. Spraya med nonstick -matlagningsspray. Spraya ena sidan av varje tortilla med nonstick -matlagningsspray (detta blir utsidan av quesadillan).
2. Fördela jordnötssmör på insidan av varje tortilla. Lägg en sprutbelagd sida av tortillan i stekpannan och ordna persikeskivor på hälften av jordnötssmöret. Strö över koriander.
3. Vik tortilla över för att täcka persikor och tryck lätt med en spatel. Täck över stekpannan och koka i 2 minuter eller tills tortillans undersida är lätt brunad. Vänd och koka, täckt, ytterligare 2 till 3 minuter eller tills lättbrunt och jordnötssmör är varmt.
4. Lägg över på ett fat, skär varje quesadilla i hälften och servera varm.
Mer kreativa kulinariska idéer för jordnötssmör
Jordnötssmör kan vara en integrerad del av söta och salta rätter och för varje måltid på dagen.
Här är några mer uppfinningsrika sätt att använda den burken jordnötssmör på:
- Topp pannkakor, våfflor, fransk toast eller engelska muffins med jordnötssmör och frukt.
- Puré jordnötssmör med mjukad färskost för ett rikt, krämigt dopp.
- Rör ner jordnötssmör i yoghurt och toppa med torkad frukt och nötter.
- Blanda jordnötssmör till smoothies eller milkshakes.
- Bred jordnötssmör på grahamskakor och toppa med cheddarost.
- Ringla varmt jordnötssmör och gelé på majsflis för nachos med en söt stil.
- Gör en jordnötssmör och baconsmörgås (en av Elvis favoriter).
- Puré jordnötssmör med salta ingredienser till en salladsdressing, pastasås eller doppsås till grillade kabobs.
- Bred jordnötssmör på tortillor och gör tostadas med frukt eller fruktfyllda omslag.
- Fyll selleripinnar med jordnötssmör och torkade körsbär.
- Använd jordnötssmör som "lim" för marshmallows och annat godis för att forma former eller andra föremål.
- Virvla jordnötssmör i ostkaksmeten eller mjukglass.
- Doppa äppelskivor i jordnötssmör och ringla med lönnsirap för en godbit.
Var äventyrlig och se hur många nya jordnötssmörrecept du och dina barn kan skapa.
FÖR FLER UTKOPPLINGAR:
Chokladmousse recept
Nutella -recept: Ett äktenskap med choklad och hasselnötter
Snabba desserter
