Med ingredienser som valts av domarnas barn och en cameo by Paula Deen, Vecka 14 av Köksmästare visade sig vara episkt för de fem sista. Kock Graham Elliot fyller oss i sonen Conrads Mystery Box-bus, den tävlande vars hjärta är ännu större än hans accent och hans favorit sydliga stekt mat.
SheKnows: Igår kväll var en stor kväll full av överraskningar! Vilka Mystery Box -artiklar valde särskilt du, Gordon och Joes söner som fick dig att skratta mest?
Graham Elliot: Kokosnöten, godisströet och de individuellt inslagna ostskivorna. Oavsett hur raffinerade deras gomar är, drar de fortfarande mot ljusa färger och saker som de förmodligen vet är dåliga för dem.
SK: Conrad är för söt. Vad var hans bidrag till lådan?
GE: Strössel och chokladhasselnötsspridning. Resten av tiden spenderade han apelsiner runt skafferiet och svängde en gurka mot de andra barnen.
SK: Han är två och en halv... vilken typ av saker lagar du till honom hemma?
GE: Det är vår nattliga rutin att laga ett mellanmål med äggröra när jag kommer hem från restaurangen. Han får sin pall, och han knäcker sina egna ägg och rör om - hela affären.
SK: Gordon och Joes söner - som var som små kolfiber kopior av sina pappor - var alla imponerande artiga. Fanns det några jävla bakom kulisserna som vi inte såg?
GE: Nej! Vad du ser är vad du får. Alla barn kom bra överens - de umgicks och lekte före och efter inspelningen av serien.
SK: James lyckades göra en efterrätt av restaurangkvalitet med mish-mash av ingredienser och fick välja en maträtt med särskild betydelse för dig, Joe eller Gordon för de andra kockarna att laga. Hur skulle din mjuka krabba smörgås ha snubblat hemkockarna?
GE: Jo, det finns en speciell teknik för att rengöra krabban som de skulle ha behövt för att räkna ut och - liknande bläckfisken - kastrullen måste ha exakt rätt temperatur för att jämnt bryna utsidan och tillaga Centrum. De skulle också ha behövt göra en aioli och se till att det var rätt balans mellan rikedom och syra för att arbeta med den naturligt söta krabban.
SK: Natasha glömde ta vitlök till sin vietnamesiska fläsknudelsoppa och fick låna lite av Luca. Är han på allvar den sötaste killen någonsin?
GE: Ett hundra procent! Vi pratar alltid om hur han är rolig och snäll mot ett fel. Och jag tror att det kommer fram i hans matlagning och personlighet
SK: Jag trodde en minut att vitlöken inte skulle spela någon roll, för ni fick det att se ut som att ni skickade Natasha förpackning! Hur länge övervägde ni domare innan ni beslutade att behålla alla fem tävlande?
GE: Vi gick bakom glaset och chattade minst tre gånger eftersom det var så nära. Vi letar efter den bästa amatörhemskocken, och vi vill inte känna oss pressade att eliminera någon som inte borde åka hem.
SK: Den största utmaningen i går kväll för hemmakockarna var att piska upp en stor sydlig måltid för en grupp välgörenhetsarbetare som var värd för Paula Deen. Vad var ditt intryck av henne?
GE: Paula spelade en viktig roll i att flytta tävlingen framåt till MC sista avsnitt, väljer - tillsammans med Gordon, Joe och jag själv - de två finalisterna som hoppar över en tävlingsrunda för att gå vidare till topp fyra.
SK: Du är ett stort fan av sydlig mat, eller hur? Vilken är din favorit sydliga maträtt?
GE: Det är en koppling mellan stekt kyckling, räkor och gryn och kex och sås.
SK: Luca fick dela ut kyckling, alligator, havskatt, fläskkotlett och räkor till hemmakockarna - inklusive honom själv - för utmaningen. Vilken skulle du helst ha lagat?
GE: Alligatorn eftersom den är skrämmande och exotisk nog att skrämma de andra kockarna, men det är faktiskt lätt att möra, smaksätta och förbereda. Det skulle vara ett bra psykologiskt drag mot de andra konkurrenterna.
SK: Jessie och Luca, som gungade den vietnamesiska fläsknudelsoppan, kom också överst i Paula Deen-utmaningen! Är det givande att se så bra människor lysa i tävlingen?
GE: Ja, det är alltid trevligt att se positiva andar belönas. De är både fantastiska människor och tävlande.
SK: James, Natasha och Krissi var tvungna att stå inför ett allvarligt trycktest tillbaka vid Köksmästare kök... replikerar signaturrätter av er domare. Misstänkte du att din panna cotta -dessert skulle skicka hem någon?
GE: Det är definitivt tekniskt och kräver mycket finess för plätering, men både Gordons och Joes var lika tuffa, så det var någons spel.
SK: Det suger varje vecka vid denna tidpunkt att se någon gå, men jag var verkligen rotar efter James. Vad gav Krissi kanten över honom?
GE: Bortsett från att nötköttet var närmare medium, var Krissis maträtt perfekt - vilket jag tror överraskade även henne. James gjorde uppenbarligen inte, vilket gjorde det till den värsta rätten.
SK: Jag är inte ett fan av att Krissi tar sig till de fyra sista - något jag är säker på att du redan är trött på att höra. Är hon lika volatil nästa vecka som förhandsgranskningen av teaser antyder?
GE: Nästa vecka är så illa som det blir... det är allt jag ska säga!
Mer om Köksmästare
INTERVJU: Köksmästare’S Graham Elliot på vecka 13 och hur Gordon Ramsay verkligen är
INTERVJU: Köksmästare'S Graham Elliot på fjäderfäet som klippte en toppkonkurrents vingar
INTERVJU: Köksmästare’S Graham Elliot om Bri vs. Bime för comebacken!
Kolla in varje vecka!
Få bakom kulisserna deets på varje avsnitt genom att följa våra frågor och svar med kocken Graham Elliot varje torsdag. Har du något du är sugen på att fråga kocken? Dela via kommentar och din fråga kan presenteras!
