Bacon är något i princip alla besatt av, och kan du skylla på oss? Det är den perfekta blandningen av krispigt-tuggigt-rökigt-salt-sött och verkar göra nästan varje mat som det läggs till ännu bättre.
Även om du avstår från hälsa eller religiösa eller veganska skäl så längtar du förmodligen fortfarande efter det.
Visst, du kan köpa det konstiga grönsaksbaconet som ser ut (och smakar) som Play-Doh och har ungefär en miljon ingredienser som du inte kan uttala. Eller så kan du välja tempeh bacon, som har en spot-on smak men inte kommer i närheten av äkta bacon när det gäller konsistens.
Mer: 17 oh-så-ostiga rätter som du inte tror är veganska
Det är där rispapper kommer in.
Rispapper, som kommer i tunna, genomskinliga ark, är i allmänhet genomblöt i vatten och lindad runt grönsaker, tofu eller kött för att göra färska rullar.
Men som vissa driftiga veganskockar har upptäckt, kan det ödmjuka rispappret mycket mer.
Så här gör du krispigt, utsökt rispappersbacon:
- Blanda a söt, rökig, salt marinad som den här från Japp.. Det är veganskt.
- Skär rispappret i strimlor och blöt bitarna i vatten tills de är mjuka.
- Stick ihop två bitar för att göra tjockare skivor. Päls sedan med din marinad.
- Tillaga i ugnen, i en stekpanna eller i mikrovågsugnen.
Mer:20 veganska karamellrecept som är dekadenta och hälsosamma - ja, båda
Du sitter kvar med en hög med krispigt, umami-bombbacon som är kolesterol- och mättat fettfritt, veganskt och vegetariskt och som inte innehåller fläsk. Men det kommer fortfarande att lägga till den otroligt sugna rökiga söta smaken till vilken mat du parar den med (och den är perfekt för att snacka på egen hand).
Ännu bättre? Ett paket rispapper är superbilligt. Du hittar den i den asiatiska gången i din livsmedelsbutik, i de flesta asiatiska livsmedelsbutiker eller på Amazon.com.
Det tar minimal ansträngning för maximal smak. Vad väntar du på? Prova vegan rispappersbacon idag och förbered dig på att bli förvånad.
Mer:21 "köttiga" veganska substitut som hjälper dig att sparka din bacon- och korvvanor
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan.
