Visst, det finns en Starbucks och McDonald's på nästan alla hörn av jorden, men vill du verkligen äta och dricka precis som du skulle göra hemma när du reser? Vi föreslår att du tar en paus från det du är van vid att lära dig att äta som en lokal under din nästa resa.
Foto kredit: oneclearvision/iStockphoto
1
Forskning innan du reser
Vilken typ av mat är det land du besöker känt för? Vilka lokala delikatesser bör du prova innan du lämnar? Läs om din destination innan du ger dig ut på vägen, så du vet vad du ska leta efter och vad du ska glädjas åt när du försöker. Det är också en bra idé att se om det finns några lokala matbloggar. De delar ofta en mängd information om dolda pärlor, de nyaste platserna att prova och eventuella matrelaterade händelser som händer i området.
2
Ät där lokalbefolkningen äter
Ett av de enklaste sätten att äta lokalt är att undvika platser som du enkelt kan hitta hemma. Anteckna istället var lokalbefolkningen får sina måltider. När du utforskar olika stadsdelar stannar du till kaféer, barer och restauranger som verkar vara fullsatta av lokalbefolkningen - en bra indikation på att du kommer att få något gott - det är också äkta.
3
Fråga efter rekommendationer
De flesta människor du kommer att träffa under dina resor, från taxichaufförer till butiksägare till de som bemannar receptionen på ditt hotell, kommer gärna att rekommendera matställen du måste prova. Om det finns en maträtt du hört är en lokal specialitet, ta reda på det bästa stället att prova det. Är just denna stad eller land känt för en specifik drink? Det kommer att finnas någon som kan berätta var du kan hitta den. Ju mer insiderinformation du kan få från lokalbefolkningen om var du ska äta och dricka, desto mer positiv blir din kulinariska reseupplevelse.
Foto kredit: tirc83/iStockphoto
4
Prova lite gatemat
Det finns inget bättre ställe att äta som en lokal än på gatan. Oavsett om du är i New York, New Orleans, Bangkok eller Mumbai och får en matbit från en matbil, gata vagn eller stall på trottoaren är ett bra sätt att prova vad lokalbefolkningen lagar mat och äter. Återigen, gå till de platser som är mest trafikerade eller har rekommenderats för att se till att du äter något minnesvärt.
5
Kolla in marknader
Marknader är ett annat bra sätt att få en känsla av det lokala köket och matkulturen där du reser. Inte bara kommer du att lära dig om lokala ingredienser och upptäcka nya smaker, du kommer sannolikt också att stöta på människor som lagar mat och säljer sina specialiteter. När du väl fått plats med landet, ta reda på vad du vill försöka ta dig till var maten än är (på de flesta marknader finns det ett centralt område där du kan köpa tillagad mat) och chow ner.
Fler restips och trender
Topp 8 sommarblockfester i USA
10 bästa destinationer runt om i världen för matälskare
En foodies guide till Martha's Vineyard
