Att göra en hemlagad måltid efter en lång dag på kontoret kan vara en sådan smärta, det är inte konstigt att vi väljer snabbmat. Vi har några idéer som hjälper dig att piska upp en hemlagad måltid på några minuter.
En hemlagad måltid betyder inte att man ska spendera timmar framför en het spis. Din lokala stormarknad har en skattkista med enkla ingredienser som du kan använda för att göra läckra hemlagade måltider med färre kalorier och fett än de flesta snabbmatserveringar på ungefär en halvtimme.
1
Calzones
Håll en behållare med kylskåpspizzadeg till hands för att piska upp en snabb och hälsosam kalzon på några minuter. Tryck bara ut pizzadegen i en 12 x 8-tums rektangel på ett smord kakplåt. Bred den med sås, örter och kryddor, kokt magert kött, frysta grönsaker och en liten mängd 2 procent eller skummjölksost. Rulla sedan ihop den och nyp ihop och rulla ihop kanterna för att skapa en fullständig tätning. Lägg några slitsar i toppen och spritsa den med matlagningsspray för att underlätta bruningen och sätt sedan in den i en ugn på 400 grader för att tillaga i 15 eller 20 minuter.
Förslag:
- Kyckling, broccoli och ostsås
- Kalifornien blandar grönsaker och vitlökssmör
- Magert kalkon, röd paprika, lök, svamp och marinara
2
Supersnabb sallad
Säckblandningar i säckar är en livräddare för hektiska mammor. Skär upp en påse och häll den i en salladsskål med färska grönsaker eller frukter, nötter, ost, krutonger och din favoritdressing för en hälsosam sallad på några minuter. För att göra det till en måltid, lägg till grillad kyckling eller räkor.
Förslag:
- Grillad kyckling, Caesar -dressing, parmesan och krutonger
- Mandarinapelsiner, valnötter eller mandlar, torkade tranbär och en söt vinaigrette
- Smulad bacon, ädelostsmulor, skivad lök, morötter, selleri och ädelostdressing
3
Lätt lasagnegryta
Alla älskar lasagne, men det tar så mycket tid! För att få middagen snabbare på bordet, laga lite rör eller pasta i spiral (det här är en bra tid att smyga in veteversionen), kasta den i en gryta med lite pastasås, fryst grönsaker, stuga eller ricottaost och kokt kött, toppa den med skummad mozzarella och grädda den vid 350 grader F i 30 minuter eller tills den är uppvärmd och osten bubblig och brun.
Förslag:
- Vete rigatoni, röd paprika och lök, marinara och malet kalkon
- Spenatrotini, spenat, morötter, zucchini och hälften Alfredo/halv marinara sås
- Farfalle, morötter, broccoli, paprika och färska tomatbitar med Alfredosås
Ta en genväg! Gör denna ost ravioli lasagne >>
4
Feta små "kött" koppar
Vegetariskt kött smulas kan låta som en konstig sak att köpa om du är en köttätare, men de är superpraktiska. De kommer frysta, men redan kokta och smakar mycket som köttfärs. Allt du behöver göra är att värma upp dem, så är de redo att användas. För en rolig måltid, rulla ut några kylskåpskakor i rundor och lägg dem i muffinsformar för att skapa en kopp. Lägg till din favoritsås och kanske några grönsaker, toppa med ost och grädda i 10 till 12 minuter vid 400 grader F.
Förslag:
- Grillsås, lite lök och cheddarost
- Slarvig Joe -sås, fryst spenat och jackost (servera med ketchup och senap)
- Konserverad tomat (inte pasta) sås, enchilada eller tacokryddor och quesadillaost (servera med gräddfil)
Prova dessa snabba slarviga Joe -rutor >>
5
Dessert parfait
Vad är en bra middag utan den perfekta efterrätten? Precis innan du börjar middagen, piska upp lite pudding. Det bör ställas in när du har ätit klart. Lägg i lite frukt, flingor, smulade kakor, krämer och andra tillägg, och du har en utsökt dessert med mycket färre kalorier än vad du får på de flesta restauranger.
Förslag:
- Chokladpudding, krossade gingersnaps, mini chokladflis och vispad grädde
- Pistaschpudding, krossade nötter (gärna pistagenötter, men pekannötter gör det också) och vispad grädde
- Vaniljpudding, färska skivade (eller tinade frysta) bär och granola
Gör bananyoghurtparfaits för en enkel dessert >>
Fler snabba och enkla måltidsidéer
Engelska muffinspizzor recept
Recept för tonfiskpanna
Foliepackat hobogryta recept
