Med alla dessa fantastiska glutenfria alternativ är det lättare för oss att känna oss normala när det gäller roliga helgaktiviteter som camping.
t 
Foto: skynesher/Vetta/Getty Images
t Ibland vara glutenfri håller dig från "normala" aktiviteter som alla andra kan utföra. Men när det gäller camping kan du njuta av naturen utomhus som en celiaki eller som någon med glutenkänslighet. Faktum är att det idag finns så många produkter på marknaden som är glutenfria att du kan få en ganska normal upplevelse och sova bland stjärnorna.
Road tripping
t Även om att åka camping verkar som en rolig och enkel weekendutflykt, kräver det viss förplanering för resan. Beräkna din rutt dit du ska och hur länge du ska stanna, och konvertera det till hur många måltider du måste förbereda. Om du besöker en avlägsen plats (eller icke-glutenfri plats) för att slå upp ett tält måste du ta med dig alla dina måltider. Det är här kylare, isförpackningar och färdigförpackade livsmedel kommer till nytta. Hyllstabilt ryck, barer, soppor lätt att förbereda och smörgåsar utan kött är bra måltider som inte kräver mycket förberedelse och har längre lagringstider.
t Använd under vägen HittaMeglutenFree.com och CanIEatHere.com att hitta vägkanter och livsmedelsbutiker som tillgodoser en glutenfri livsstil. Se dock alltid till att du går igenom de nödvändiga försiktighetsåtgärderna när du äter ute och sätter din säkerhet först när du utforskar nya platser.
Grillning
t Var noga med att ta med folie, dina egna redskap och dina egna kryddor. Du kan rengöra lägrillen (men ärligt talat, vem skulle vilja), men det är bättre att bara ta med egna föremål för att hålla det säkert och enkelt. Grilla alla dina föremål ovanpå folien. Vänd hamburgare med din egen spatel, lita inte på vanliga redskap som finns på grillen. Massor av korvmärken är glutenfria, men jag tror Applegate är bäst eftersom de är en ganska ren hund; inga fyllmedel etc. Om du är en grönsaksälskare, Hilary's Eat Well och Sunshine Burgers är bra märken att värma på grillen. Jag skulle också rekommendera en Misto -spruta med olivolja för att förhindra att saker fastnar.
Snacks
t Ta med dig massor av naturligt glutenfria produkter som fruktsallad och färska grönsaker i kylen. Var noga med att ta med ett glutenfritt dopp och notera att det absolut inte finns någon dubbel doppning om du äter middag med en blandad publik. Chips är ofta glutenfria, även stora märken som Lay’s och Fritos. Men stora märken gillar Good Boy Organics och Mycket bättre mellanmål ge hälsosamma alternativ till vanliga marker som också är säkra för oss.
Lägereldens favoriter
t Ja, du burk göra glutenfria s'mores. Naturlig dekadens är ett fantastiskt veganskt glutenfritt märke som sammanställer allt i ett paket för din bekvämlighet. Men om du bygger ditt eget kit, Schar honunggram är ett bra märke graham cracker att använda. Många chokladstänger innehåller inte gluten, men det är mina favoritmärken som tillverkas i en anläggning utan gluten och utan otäcka ingredienser Njut av livsmedelsmat, Alter Eco och Pascha. Många marshmallows är naturligt glutenfria, men kontrollera alltid etiketterna.
t Några av de bästa historierna berättas av lägerelden med en iskall öl. Medan celiaki kanske tror när de går glutenfria, kan de inte ha gott öl, men de har fel. Det finns många bra märken som är gjorda av sorghum New Planet Beer och Skördare bryggning (Endast Pacific Northwest -området). Dessa märken, tillsammans med andra märken som Bard’s, New Grist, Redbridge och andra är vanligt tillgängliga på naturliga livsmedelsbutiker som hela livsmedel och groddar, även om jag har hittat dem i spritbutiker över hela Land. Som ett alternativ är vinet glutenfritt (notera: inte vinkylare). Hårdlut har en viss tävling i samhället, även om vetenskapen om destillation inte tillåter gluten att passera igenom till sprit gjord av glutenhaltiga korn. En del sprit har dock malt- eller kornmos tillförts tillbaka till sprit efter destillation, vilket gör det osäkert för oss.
t Med alla dessa fantastiska glutenfria alternativ är det lättare för oss att känna oss normala när det gäller roliga helgaktiviteter som camping. Även om de kan kräva mer förplanering än vanliga människor kan vår campingupplevelse vara lika rolig.
