En enkel men överlägsen kombination av socker och jordnötssmör doppat i en vit godisbeläggning kan bli en eftermiddag ätbart hantverk med dina barn, en imponerande söt nibble för en semesterfest och en lätt godis att ta med till skolans bakning försäljning. Jordnötssmörsnöbollar är inte bara beroendeframkallande i sin mest grundläggande form, du kan göra dem jämna svårare att motstå med en välsmakande variation av både jordnötssmörfyllningen och godiset beläggning.
Jordnötssmör snöbollar
Gör 2 dussin
Ingredienser:
1 dl konditorisocker
1/2 kopp krämigt naturligt jordnötssmör, omrört väl
2 msk osaltat smör, mjukat vid rumstemperatur
16 uns vit konfektbeläggning eller vit mandelbarkbeläggning
Vägbeskrivning:
1. Klä en bakplåt med vaxpapper. I en medelstor skål, kombinera socker, jordnötssmör och smör.
2. Forma blandningen till 24 (1-inch) bollar. Lägg på bakplåten. Kyl i 30 minuter eller tills det är fast.
3. Placera under tiden den vita godisbeläggningen i en dubbelpanna (eller i en värmesäker skål över en gryta med vatten vid låg kok). Rör om tills det är smält och smidigt. Avlägsna från värme.
4. Lägg jordnötssmörbollar på en godisdoppgaffel eller vanlig gaffel och doppa i varm godisbeläggning. När varje boll är täckt, överför den till bakplåten och låt stelna.
Snöbollsvarianter:
- Ersätt vit konfektyrbeläggning med mörk eller mjölkchokladflis.
- Byt ut krämigt jordnötssmör med krispigt jordnötssmör.
- Använd mandelsmör, cashewsmör eller annat nötsmör istället för jordnötssmör.
- Tillsätt kakaopulver i jordnötssmörblandningen innan du rullar till bollar.
- Rör ner malet kanderad ingefära i jordnötssmörblandningen innan du rullar till bollar.
- Strö snöbollar med strimlad kokos medan godisbeläggningen sätter upp sig.
- Damma snöbollar med kanel, chilipulver eller kakao medan godisbeläggningen sätts upp.
- Dekorera med strössel, ätbart glitter, finhackade nötter eller krossad godisrör medan godisbeläggningen sätter igång.
Lägg till några droppar naturlig matfärg till den smälta konfektyrbeläggningen.?
FÖR FLER UTKOPPLINGAR:
S’mores smörgåsar
5 fantastiska jordnötssmörrecept
Jordnötssmör och chokladostkakor
