Fler och fler barn idag mat allergier och känsligheter. Även om du inte kan eliminera alla potentiella allergener från fester, kan du undvika stora olyckor. Lär dig hur du gör fester säkrare för barn med matallergier.
Är du redo att hålla en födelsedagsfest eller barnsamling? Chansen är stor att en av dina små gäster kommer att ha en matallergi. Enligt American Academy of Asthma Allergy and Immunologyökade förekomsten av matallergier bland barn under 18 år med 18 procent från 1997 till 2007. Matallergi är inte samma sak som känslighet och kan vara dödligt hos barn som upplever en typ av reaktion som kallas anafylaksi. Om du serverar mat på din fest, vidta åtgärder för att minska risken för en allergisk reaktion.
Lär dig mer om dina gästers allergier
Beroende på storleken på din fest är det kanske inte lämpligt att fråga varje förälder om barnet som är närvarande har matallergi. Men om du kan hantera det kan detta vara din säkraste insats. Vissa föräldrar lägger till en anteckning om inbjudningar för att låta andra veta att de är välkomna att dela särskilda kostbehov eller matallergier när de svarar för en fest. Fråga ditt barn om han är medveten om matallergier i sin klass. De flesta barn, även i grundskolan, blir snabbt medvetna om en klasskamrat har en allvarlig allergi.
Undvik stora allergener
När det gäller matallergier är det en säker satsning att undvika jordnötter och trädnötter. Dessa är ganska enkla allergener att ta bort från din festmeny. Om du har lärt dig att ett barn som deltar i din fest har en allergi mot någon av de andra vanliga allergenerna, till exempel mjölk, soja eller vete, kan det kräva lite mer ansträngning. Lyckligtvis kräver FDA att livsmedel tydligt märker ingredienser som står för 90 procent av allergiska reaktioner. Om du köper bakverk ska du fråga bageriet eller mataffären om korskontaminering och ingredienser. De flesta bagerier kan använda specialutrustning och bearbetningsområden för att undvika nötter.
Slå ihop med andra föräldrar
Meny Obs: Många föräldrar kommer att erbjuda att ta med sig ett packat allergisäkert mellanmål av vana. Bli inte kränkt.
Ring eller mejla föräldrar till barn med allvarliga allergier. De delar gärna tips med dig. Om du bakar din egen kaka och är sugen på att ersätta ingredienser som mjölk eller ägg, prata med andra föräldrar om receptidéer eller bra substitutioner. Föräldrar till allergiska barn har många knep för att hantera dessa allergier. Många föräldrar kommer att erbjuda att ta med sig ett packat allergisäkert mellanmål av vana. Bli inte kränkt. Ibland är det helt enkelt lättare att ha en säker plan för säkerhetskopiering. Om barnet kommer att gå utan en förälder, se till att hon går med en adrenalin autoinjektor om det behövs och att du har ett nödkontaktnummer.
Hålla sig lugn
Det kan verka som en stor sak eftersom du har att göra med potentiellt skrämmande allergiska reaktioner, men i slutändan krävs det inte mycket arbete för att begränsa risken för en allergisk reaktion. Enligt Matallergi och anafylaxinätverk, konventionella rengöringsmetoder är effektiva för att avlägsna proteinet från ett livsmedelsallergen, såsom jordnötter. Tvätta ditt kök och matlagningsytor med bra gammaldags varmt vatten och tvål och uppmuntra dina unga gäster att tvätta händerna i badrummet före och efter att ha ätit.
Mer om matallergier
Varför ökar matallergierna bland barn?
Har du en matallergi?
Är matallergier verkliga eller hype?
