Sugen på en bit dekadent ostkaka men har inte tid att baka? Följ dessa tre enkla steg för utsökt ostbakad ost.
Gör - baka inte - skorpan
Du kan köpa färdiglagad skorpa till din cheesecake - graham cracker eller chokladkakor är favoriter - i bakgången i mataffären. Du kan också göra en bra, icke-bakad skorpa: Lägg bara ett paket grahamskakor i en stor plastpåse, försegla den och krossa sedan kexen med en kavel. Kombinera de krossade grahamskakorna i en blandningsskål med 1/2 kopp vardera socker och smält smör. Tryck ut blandningen i en 9-tums pajform och låt svalna.
Förbered cheesecaken
I en stor skål, kombinera ett 8-ounce paket med mjukad färskost, en 8-ounce badkar med icke-mejeripiskad toppning och 1/2 kopp socker. Blanda tills den är slät. Häll blandningen i den avkylda, bakade skorpan och ställ sedan i kylen i minst två timmar. Ta ut ur kylskåpet ca 20 minuter före servering.
Lägg på toppings
Du kan lägga till nästan vad som helst i din ostbakade ostkaka med hemlagade eller köpta ingredienser. Två klassiska cheesecake -toppings är "sköldpadda" och frukt.
För sköldpadda cheesecake, ringla karamell och choklad sirap ovanpå, tillsätt sedan hackade pekannötter runt kanterna på kakan.
För fruktostkaka, toppa med skivade färska jordgubbar och ett lätt stänk socker, eller med krossad ananas. Du kan också lägga till lite färskt citronskal för citrussmak.
Fler måltidsidéer
Huvudrättsrecept med fyra ingredienser
Smutsiga sätt att återanvända rester
4 aptitretare i sista minuten för kvällens middag
