Olivolja: Den hemliga ingrediensen du bör lägga till i din glass - SheKnows

Du kanske tänker på olivolja som en ingrediens att laga mat med eller för att göra salladsdressingar, men visste du att du kan inkludera den i glass? Kombinationen av olivolja och vaniljstång i detta glassrecept lägger till lite sofistikering och rikedom till en klassisk godbit samt en utsökt bit av det oväntade.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis ett äkta Gelato -recept som smakar precis som Nutella

Har du någonsin använt vaniljstångsmassa som skrapats från baljorna i dina recept? Om du har det vet du vad jag pratar om när jag säger att det gör stor skillnad i världen. Jag använde den till denna olivolja och vaniljstångsglass, och jag skulle inte ha det på något annat sätt. Jag älskar att se de små fläckarna blandas in mot glassens vita bakgrund.

Denna glass är rik och ganska god. I par med kakor mer för vuxna, blir denna dessert snabbt en glassmacka som dina gäster kommer att svälla över. Olivoljan ökar rikheten på ett speciellt sätt. Det är inte överväldigande, men verkligen en fröjd!

Smörgåsar med olivolja och vaniljstång

Du kan spara dessa glassmackor att servera för ett speciellt tillfälle när det bara är vuxna. De är sofistikerade men ändå roliga och helt utsökta.

Ger cirka 8 koppar

Förberedelsetid: 5 minuter | Inaktiv tid: 3-4 timmar 20 minuter | Total tid: 3-4 timmar 25 minuter

Ingredienser:

• 2 dl tung grädde, uppdelad
• 2/3 dl helmjölk
• 1/2 dl socker, uppdelat
• 3 msk olivolja med lätt smak
• 1/2 hel vaniljstång, klistra ur
• Favoritkakor

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt 1/4 kopp socker i en skål och tillsätt sedan vaniljpannan. Använd en gaffel för att blanda ihop de två, arbeta för att bryta upp pastan lite. Tillsätt återstående socker och blanda för att kombinera.
2. Lägg till en kopp tung grädde och vanilj-sockerblandningen i en medelstor skål. Vispa tills sockret löser sig.
3. Tillsätt resten av grädden, helmjölken och olivoljan och vispa ihop.
4. Överför till en förberedd glassmaskin och koka enligt instruktionerna för din maker.
5. Frys i flera timmar i en behållare med lock. När glassen har stelnat, skopa och lägg till mellan 2 kakor.
6. Servera omedelbart.

Fler glassrecept

Mango, kokos och lime glass
Mini glass sundaes med krispiga jordnötssmör-marshmallow ätbara skålar
Pumpor med pajsmakad glass