De tio bästa sakerna att göra, se och äta i Taiwan - SheKnows

Taiwan glöms ofta bort som destination, Taipei en bortglömd stad. Det borde inte vara. Det är ett utmärkt resmål - en Lonely Planet rekommenderade nyligen och placerade den på sina 10 bästa platser för 2012. Här är de 10 bästa sakerna att göra för att hålla dig sysselsatt i Taiwan.

Relaterad historia. Picture It: Miami 2020 - Du sätter segel på en Golden Girls Cruise

Se det. Definitivt se det. För att vara säker, om du är i Taipei, Taiwans huvudstad och dess största metropol, kan du inte se denna magnifika byggnad. Tornet, som reser sig en halv kilometer till himlen, är en vacker struktur med åtta utåt avsmalnande sektioner. Det tar bilden av en modern, skyhög pagod - i själva verket var sådana religiösa byggnader en källa till dess arkitektoniska inspiration. Ett tips: Gå till toppen av byggnaden i timmen före solnedgången. Ljuset från den nedgående solen över himlen - gröna, röda, apelsiner - är vackert ovanför Taipeis moderna liv.

The New York Times, Miele -guiden

och Anthony Boudain alla älskar det och det har en Michelin -stjärna. Det är Din Tai Fung -restaurang och även om filialerna nu sträcker sig över hela världen (inklusive Sydney), började allt i Taiwan.

Din Tai Fung är känd för en viss till synes ödmjuk måltid: dumplingen. Dess Xiao Long Bao är otrolig, med exakta mått och en buljong som är helt slät och extremt rik på smak.

Den allra första restaurangen, ett litet hål i väggen med en förlängning på övervåningen, finns i Taipei på Xinyi Road. Raden att gå in är lång, maten utmärkt och priset rimligt-mer än sina globalt travande syskon.

Jag pratade om Taroko Gorge med en texanbaserad vän i Taipei. Samtalet upplöstes i en mängd komplimanger, var och en föregick med ett uttalande för att lägga till betoning. Klyftan, i Hualien på öns östkust, sträcker sig över nästan 20 kilometer. Den har en dramatisk kanjon, gyllene Buddhas i grottor och helgedomar - många av dem från den japanska kolonialtiden.

Kenting, i södra Taipei, erbjuder vattenupplevelsen med vit sand för dem som inte förväntar sig det i Östasien. För en fin strand, överväga Baishawan (White Sand Beach). De som gillar vågor kan doppa i vattnet för en surf på Jialeshui. Och som med Taipei, förvänta dig nattmarknader här också.

Vacker konst, lysande och mycket antika möbler, skulpturer och andra ovärderliga artefakter från Kinas täta historia visas alla på National Palace Museum. Museet rymmer möjligen en av de bästa samlingar av viktiga kinesiska historiska föremål i världen. Varnas, det är en ansträngande övning, men värt det, om än bara för det enda objektet som ger resonans i sinnet.

För mig var det en enda, landskapsbild på många meters längd som kallades ”Längs floden under Ch’ing-ming-festivalen” av hovmålare från Qing-dynastin. Arbetet inkapslar hela samhällsprocessen: jordbruk, handel (både sjö- och land), festivaler, buskers, barndomslek och ett klangfullt palats - allt fångat på duken.

Nästa: Fler saker gör, ser och äter i Taiwan >>