Ingenting får mig att känna mig mer som ett barn igen än en kladdig fudge -brownie. Tja, kanske förutom en portion fluffiga marshmallows.
t
t Bara synen på de här gamla favoriterna leder mig tillbaka till grisar och tandfe, knästrumpor (och skinnade knän), när en god dessert gjorde det till en bra dag.
t 
t Vänta en minut. En bra dessert gör det fortfarande till en bra dag, oavsett hur gammal du är! Och jag misstänker att någon älskar en fudge brownie och marshmallows, speciellt om du sätter ihop dem i en mysig fluffig bit!
t
t 
t Det underbara med dessa myntfudge brownie marshmallow bett är att allt börjar med Fiber Ones Mint Fudge Brownies, vilket betyder mindre skuld! Allt du behöver göra är att toppa dem med hemlagade marshmallows. Om du aldrig har gjort hemlagade marshmallows, sluta med allt du gör och prova. Det finns inget annat som det, och det är så enkelt att göra! Du kommer inte att kunna äta bara en. Vilket är helt OK. Du förtjänar att känna dig som ett barn igen!
t recept på myntfudge brownie marshmallow bites
Ingredienser:
t Gör 32 bett
- 8 Fiber One Mint Fudge Brownies
- 1-1/2 paket unflförälskad gelatin
- 3/4 dl strösocker
- 1/2 dl lätt majssirap
- Nypa salt
- 1-1/2 tsk vanilj
- Konditorisocker, för dammning
- Kakaopulver, för dammning
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
- Klä en 8-tums brödform med bakplåtspapper och pudra med strösocker. Ordna Fiber One Mint Fudge Brownies i botten av formen för att skapa ett baslager.
- Lös gelatinet i en skål med en mixer med vispfästet, i 1/4 kopp vatten. Låt det stå så gelatinet mjuknar medan du gör sirap till marshmallows.
- I en liten kastrull, kombinera socker, majssirap och salt. Fäst en godistermometer i pannan. Rör sockret över svag värme tills det löser sig. Höj värmen till medelhög och koka upp sockret. Koka sirapen till 240 grader F; det tar ungefär 7 minuter. Så snart du når önskad temperatur, ta bort sirap från värmen.
- Med mixern på låg hastighet, rör om gelatinet medan du långsamt ringlar sirap i blandningsskålen. Höj mixerhastigheten till hög och vispa sockerblandningen i ca 12-15 minuter. Marshmallow blir fluffig och bara varm.
- Bred ut marshmallow över browniesna i pannan och pudra med strösocker. Låt det sitta över natten så att marshmallowskiktet svalnar och torkar ut.
- Lyft browniesna ur formen med bakplåtspapper som en sele. Skär i rutor med en vass kniv som du har torkat med lite olja på en pappershandduk. Pudra med kakaopulver och njut.
t
t
t
t
t
tAvslöjande: Detta inlägg är en del av ett samarbete mellan Fiber One och SheKnows.
