Ostron kan vara bland våra favorit happy-hour-häftklamrar, men för en kvinna i Texas visade det sig vara ett dödligt överseende.
Mer: Släng ut din Romaine Sallad ASAP - den kan försöka döda dig
Jeannette LeBlanc var på en resa till Louisiana i september och njöt av råa ostron, KLFY-TV rapporterad. Strax efter märkte hon utslag och hade andningsproblem.
”Ett slags allergisk reaktion, det är vad jag skulle kalla det. Det var vad vi trodde, säger hennes vän Karen Bowers, som njöt av ostronen med henne men inte blev sjuk, till KLFY.
Denna reaktion förvärrades under de kommande två dagarna och hon hamnade på sjukhus och spenderade de kommande tre veckorna för att bekämpa en infektion på sjukhuset. Orsaken till hennes infektion var en köttätande bakterie som kallas vibrio.
LeBlanc kunde inte slå infektionen som orsakades av bakterierna, och hon dog den 10 oktober. 21, 2017.
Medan skaldjur är en vanlig allergi, är detta en annan fråga helt. Vibrios (infektionen orsakad av vibrio) överförs vanligtvis genom att äta rå eller underkokt skaldjur, säger
Centers for Disease Control and Prevention. Enligt CDC kan äta råa ostron "öka chansen att du blir sjuk av vibrios." CDC säger att människor också kan bli smittade av bakterierna efter att ha badat i varmt havsvatten med en öppen sår.Även om detta inte är vanligt är det inte heller sällsynt: Vibrios orsakar 80 000 sjukdomar varje år i Amerika, och cirka 52 000 av sjukdomarna kommer från att äta förorenad mat.
Mer:Vad hände när jag satte mig själv på en livsmedelsbudget på 50 dollar för en vecka
I slutändan, om du ser utslag eller någon form av fysisk nöd efter att ha ätit något, rå skaldjur eller på annat sätt, kontakta en läkare omedelbart.
