Glöm vad du har hört eller vad du har sett på TV, och skicka det till Portland. Du hittar en av de mest otroligt funky och konstiga, avkopplande och inbjudande, krispiga och miljömässiga - och helt enkelt läckra - städer i hela landet.
mer än munkar i denna hipsterstad
Glöm vad du har hört eller vad du har sett på TV, och skicka det till Portland. Du hittar en av de mest otroligt funky och konstiga, avkopplande och inbjudande, krispiga och miljömässiga - och helt enkelt läckra - städer i hela landet.
Det finns mer än munkar och kaffe i denna hipsterstad, men det betyder inte att du inte ska smutta på varje varm kopp java eller bita i varje nystekt munk du hittar. Kom bara förbi några av de andra fantastiska matställena, bryggerierna och gourmetrestaurangerna du ser för några av de bästa mat du någonsin kommer att ha.
Kaffe & bakverk
Seattle är inte den enda staden i nordvästra Stillahavsområdet som kan brygga en god kopp joe. Faktum är att Portland är hem för en av de bästa kaféerna i landet,
Stumptown. De har fem platser i Portland -området, men Division -platsen är den som startade revolutionen. Kaffet är så otroligt; du behöver inte lera det med snygga skum, skum eller grädde. Du kan inte heller äta frukost i Portland utan att stanna vid Voodoo Donuts. Interiören påminner dig om en tonårspojkes sovrum, med färgglada affischer och neonskyltar. Beställ den ikoniska lönnbaconmutan (eller sex av dem) - de är värda det.
Gourmetlunch på språng
De flesta städer har matbilar, men Portland har matvagnar, som ligger på parkeringsplatser som kallas vagnstänger. Multnomah County har mer än 475 matvagnar ensam, och det antalet växer varje dag. Om du är i 5: e och Oak distriktet, stanna vid Tabor. Denna zigenare-liknande lastbil har den bästa tjeckiska maten i stan, som stekt auberginesmörgås. Få lite oslagbar fish and chips från Stekande Scottsman i sydvästra området pod (nära 9: e och Adler). Om du vill ha en brygga med din grub, gå till Mississippi Marketplace, där du kan ta med din vagnmat till den lokala tyska puben för att njuta av en frostig halvliter med din grub. De koreanska tacos kl KOi Fusion är gudomliga. För en lätt vegansk lunch, ta tofu -tacos vid en av stadens äldsta vagnar, Gudomligt café i podden Good Food Here.
Farm-färsk middag och vin
Om mat från gård till bord är ditt mantra, kommer Portland att bli ditt religiösa tempel. Förmodligen är en av de bästa restaurangerna i Oregon Paleys plats, som ligger på nordvästra 21st Avenue. Denna restaurang har serverat fantastiska lokala, hållbara rätter i 18 år och har till och med en kokbok som beskriver deras mest populära rätter. Deras meny är säsongsbetonad, med rätter som rostat ankbröst och fläskhuvud och fotravioli. Beställ charkuterifatet till att börja, och prova nötköttet med pepparrot. Kombinera din middag med ett av deras många viner som kommer bara några kilometer bort i Wilamette -dalen.
En annan gourmet, femstjärnig och otroligt opretentiös plats att äta är Odjur PDX. Öppet endast onsdag till lördag för två sittplatser (en vid 18.00 och en vid 8:45) och en sittplats vid 19.00 på söndagar måste du boka ditt besök i god tid. Men maten är värd det, lita på oss. Menyn ändras varje vecka och innehåller bara det som är under säsong. Beställ den sex-rätters provsmakningsmenyn, som kommer med ett litet urval av vin för varje måltid. Precis som Paleys, börja alltid med deras handplockade och härdade charkuterimeny och, om de har det, fläskmagen. Den är krispig och smälter absolut i munnen.
Öl efter middagen
Portland är hem för mer öl än hipsters, och det säger något. För en smak av många lokalt handgjorda öl, kom förbi Henry's Tavern i Pearl District. Henry's har mer än 100 öl på fat, de flesta av dem har du nog aldrig hört talas om. Kombinera en öl efter eget val med deras signatur Gorgonzola -pommes frites. Om du vill ha en smak av äkta Portland, ta en growler och drick ditt ansikte vid Rogue Distillery and Public House. Deras Dead Guy Ale är en av de mest populära på menyn, för sin hoppiga men milda smak (och fantastiska namn). Deras pubmeny är fantastisk, med traditionella rätter som buffelchips och spindipp. Vi är dock vansinniga fans av jäsarens tallrik, som har oseriös krämig blåost som kommer att förändra ditt liv.
Fler matguider
Mat- och vinälskare guide till norra Frankrike
Matälskare guide till Cleveland
Parisians guide till att besöka Paris
