minnesdag helgen betyder fester och grillar. Välkommen tillbaka, sommar! Servera en amerikansk favorit, majs på majskolven, vid helgens festliga evenemang.
Memorial Day helg betyder fester och grillar. Välkommen tillbaka, sommar! Servera en amerikansk favorit, majskolv, vid helgens festliga evenemang.
Majs är under säsong vid olika tider på året beroende på region, men det börjar vanligtvis i slutet av april i syd/sydväst och i juli i norra områden. Om du är i ett varmare klimat, leta efter färsk söt majs på bondens marknad eller så kan det vara redo att skörda från trädgården!
Det finns många sätt att laga majs. För grillar är majskolven rolig att äta (läs: rörig) och bärbar (utmärkt för mingel.) Medan du kan koka eller ånga den, kasta kolvarna på grillen är ett bra sätt att få lite av den naturliga sötman med lite char/carmelization.
Du kan grilla majs i skalet eller avskalat. Jag föredrar det i skalet så att kärnorna inte bränns. Ta bort silken och byt ut skalen, kasta sedan öronen på grillen i cirka 20 minuter, vänd ofta. Tillsätt smör och salt... Yum!
