Dessa supergoda och festliga häxmuffins har tre olika lager choklad i sig: en choklad muffin, en chokladkaka (basen i häxhatten) och en chokladkotte (toppen av häxan hatt). De är lika läckra som de låter och ett så roligt sätt att fira Halloween.
För att göra dina häxmuffins, börja med en sockerrör och lite smält choklad. Om du vill kan du köpa kottar som redan är choklad, men jag älskar absolut smaken och smaken av en chokladdoppad kon. Det blir höjdpunkten i dessa muffins - förutom förstås hur söt den arga lilla häxan ser ut.
För att smälta chokladen kombinerar du chokladflis och lite vegetabilisk olja i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn chokladen i skurar av 30 sekunder, omrörning i cirka 20 sekunder mellan varje burst.
När chokladen smält, doppa konen i den smälta chokladen och skaka av överskottet. Lägg den doppade konen på lite bakplåtspapper och låt chokladen torka. För en snabbare torkning, lägg kottarna på ett bakplåtspappersfat och ställ in brickan i kylen tills chokladen har stelnat helt.
Medan kottarna torkar, baka muffinerna och låt dem svalna. När muffinerna har svalnat, toppa dem med en stor sked grönfärgad frosting.
Jag använde precis frosting från en behållare som jag sprutade lite matfärgmedel i. Du vill att det ska finnas mycket frosting att arbeta med, så stapla det högt. Använd en smörkniv för att jämna ut och sprida glasyren till en rund, huvudliknande form. Detta kommer att vara häxans "huvud".
Och nu är det dags att dekorera muffinen så att den ser ut som en häxa. Börja med att trycka in en godis i muffinen. Placera godismajsen lite över cupcake -omslaget. Tryck sedan in 2 miniatyrchokladflis ovanför godismajs för att bilda ögon.
Nu är det dags att lägga till lite personlighet i häxorna med några "arga ögonbryn". Ögonbrynen är bara svart lakrits som har klippts små med sax. Placera dem precis ovanför ögonen som på bilden för den "arga" effekten.
Gör håret med samma svarta lakritssträng och skär det i bitar. Jag gillar att klippa den i olika storlekar för att ge häxan ett mer skrämmande utseende.
Du kan göra bitarna lika långa, om så önskas, eller gå ännu mer skrämmande än exemplet ovan. Tryck in hårbitarna i den våta frostingen för att hålla.
Ta den torkade chokladkonen, rör lite mer smält choklad längs öppningen och fäst den på en fudge -kaka. Tryck på kakan och kon "hatt" på den fortfarande våta frosten. Tryck på den så att den håller, men inte för svårt att deformera häxans ansikte.
Trippel chokladhäxmuffinsrecept
Dessa söta häxdekorerade muffins har tre olika typer av chokladlager, vilket ger en dekadent godbit. Dessa muffins är roliga att dekorera och tar inte för lång tid att ha redo för en halloweenfest.
Avkastning 24
Förberedelsetid: 40 minuter | Baktid: 25 minuter I Total tid: 1 timme 5 minuter
Ingredienser:
- 1 låda chokladfudge -tårtblandning plus de ingredienser som efterfrågas
- 1 behållare vaniljfrostning
- Grön matfärg
- 24 chokladfudge -kakor (jag använde Keebler Fudge Stripes Dark Chocolate cookies)
- 2 (12 räkningar) förpackningar sockerkottar
- 1 dl mjölkchokladflis
- 1 tsk vegetabilisk olja
- 24 godis liktornar
- 48 miniatyrchokladchips
- 1 paket svart lakritssträng
Vägbeskrivning:
- Förbered muffins enligt förpackningens anvisningar. Grädda och låt svalna helt.
- Kombinera frostingen och den gröna matfärgen, blanda tills en rik grön färg har bildats.
- Under tiden, ta bort sockerkottarna från förpackningen.
- I en liten mikrovågssäker skål, kombinera choklad och vegetabilisk olja. Mikrovågsugn i skurar av 30 sekunder, omrör mellan.
- Doppa kottarna i den smälta chokladen och skaka av eventuellt överskott. Lägg kottarna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt dem torka helt.
- Frostade cupcakesna generöst med mycket frosting för att bilda ett jämnt, runt ”huvud” för häxan.
- Tryck in en godis i muffinen precis ovanför muffinsomslaget. Placera 2 miniatyrchokladflis ovanför godismaisen.
- Skär lite svart lakrits i små bitar för att göra "arga ögonbryn". Klipp fler lakritsremsor för att göra hår och tryck dem i den våta glasyren.
- Lägg fudge -kakan ovanpå huvudet och tryck in den i glasyren för att säkra den. Lägg lite mer smält choklad runt konens öppning för att fästa den på kakan.
- Låt torka helt och njut sedan.
Mer halloween godis
Skrämmande godis till Halloween
Chokladhäxor hattar
Häxbrygd
