Los Angeles är inte bara hem för skådespelare, kändisar, socialister och gatupartister. Faktum är att staden änglar (drömmar trasiga eller inte) är hem för några av de bästa restaurangerna i landet. Och som en tjej som ätit sig igenom en hel del stater är det ett djärvt och vågat uttalande.
Du ser, vad som gör Los Angeles till en fantastisk mat city är inte bara överflödet av färska, inspirerande ingredienser som sitter utanför stadsmuren. Nej nej. Det som gör det till en så otrolig plats att äta och dricka är det enkla faktum att mat inte bara är mat. Det är ett sätt att leva. Det är en konstform. Det är en passion... det är revolutionerande. För att skapa den mest spännande (och mättande) gastronomiska turnén i Los Angeles har jag lagt upp min drömätande dag i den livliga och vackra 90046.
Frukost eller brunch
Om du vill uppleva den bästa brunchen i hela staden, gå till Blu Jam Café. Detta mysiga lilla café i det trendiga stadsdelen WeHo är en institution bland lokalbefolkningen. Du kommer inte dit på helgen utan att behöva vänta i kö (och de tar inte bokningar). Vad gör det så bra? Det är helt enkelt maten. Jag beställde Kamils frukost, som är en stor skål med allt du behöver till frukost, som ägg, hash, bacon och ost. Jag var tvungen att prova deras berömda krispiga franska toast, som får vattnet i munnen bara vid tanken på det. Tre skivor rejält franskt bröd doppas i smeten och beläggs sedan med cornflakes för att ge varje bit en rejäl crunch. Toppad med husgjord sylt, det är helt gudomligt. Allt du beställer kommer att bli fantastiskt. Jag drömmer fortfarande om franska toast.
Lunch
Om du är som jag och kan äta charkuterivaror till varje måltid, uppmanar jag dig att kolla in Gårdsbutik i Santa Monica. Detta matställe, fungerande slakteri, bageri och vinbutik är hem för några av de bäst härdade kött och ostar i staden. För att börja din lunch, beställ ett ost- och charkfat. Även om jag nöjde mig med att äta just det, kommer en BLT gjord med husbaserad bacon att ge din måltid lite mer hjärtlighet. De rostade rödbetorna är gudomliga; toppad med mjuk getost och otroliga kryddor. När du har ätit kan du hämta några av deras kött och ost i butiken bredvid.
Också i Santa Monica finns de otroligt innovativa ärtorna & morötterna. Även om namnet betyder att det är ännu en "Hippie -vegansk plats", kan jag försäkra er att det inte är det. Faktum är att de är mest kända för sina hamburgare och pommes frites! Till skillnad från många andra hamburgare, ärter och morötter vet vikten av att ha en väl avrundad måltid-så de serverar varje köttig maträtt med en sida av grönsaker. åh! Och de serverar inte bara nötkött och kalkon. Jag beställde en känguruburgare med avokado, tomat, groddar och vitlöksaioli. Låt oss bara säga att det inte fanns en bit kvar på tallriken.
Middag
Italienska restauranger får ofta en dålig rap, främst för att många av dem verkar klibbiga och oäkta. Scarpetta, som ligger inuti Montage Beverly Hills, är vad varje italiensk restaurang drömmer om att vara. Jag började min måltid med spagettin, vilket är vad de är kända för. Det är enkelt men dekadent. Såsen är en grundläggande tomatbas med smör, vilket ger den en nästan Alfredo-liknande kvalitet. För att verkligen få smaka på allt rekommenderar jag starkt kockens smakmeny. Inte bara får du en gnutta av kocken Scott Conants specialiteter, du får också ett vin parat till varje maträtt.
Jag kanske är en dam, men det betyder inte att jag inte kommer att tugga på en stor grisplatta, varför jag kände mig hemma kl. Djur, som ligger på Fairfax Avenue. Denna dude-centrerade restaurang är hjärnbarnet till Jon Schook och Vinny Dotolo, som du kanske har sett på Anthony Bourdains Inga reservationer några gånger. Oavsett deras berömmelse är denna restaurang så långt ifrån pretentiös som de kommer. Kycklinglever -toasten är enkel men smakrik och kung pao -sötbröden är något du absolut inte kan missa. Avsluta din måltid med deras berömda bacon crunch bar, serverad med en glassglass.
Fler matälskares guider
Matälskares guide till de franska polynesiska öarna
Matälskares guide till Cleveland
Mat- och vinälskares guide till norra Frankrike
