Vi har sammanställt en omfattande lista för att hjälpa dig att värma upp dina rester så bra att du faktiskt kommer att bli sugen på att äta dem nästa dag.
Hitta hotspots i din mikrovågsugn
Tycker du att alla punkter i din mikrovågsugn värms jämnt? Tänk om. Sanningen är att vissa ställen i din mikrovågsugn värmer mycket bättre än andra, och att hitta dessa "hot spots" kommer att se till att dina rester faktiskt värms upp när du trycker på startknappen. För att hitta hotspots, kanta en stor tallrik jämnt med miniatyr marshmallows. Efter att ha värmt marshmallowsna i cirka 30 sekunder är det lätt att se var hotspotsen är. Om marshmallows puffade upp och sedan smälte - det är en het plats. Om ingenting hände med marshmallows i vissa områden, har du hittat en kall plats. Prova detta bara en gång så vet du exakt hur du ska fylla din tallrik så att all mat värms jämnt.
Äggröra
Gå bort från papperskorgen. Tro det eller ej, du kan äta äggröra igen imorgon. Nyckeln är att värma dem mycket långsamt. Mikrovågsugnen på mycket låg effekt och för mycket korta utbrott, cirka fem till tio sekunder i taget. Ett annat sätt att värma upp ägg är att kasta dem i en stekpanna och värma dem på medel-låg värme. När de har värmts upp igen, kommer några nya pålägg att få dem att smaka gott som nytt. Jag gillar att strö över lite mer ost och till och med några friterade grönsaker.
Gryta
För att värma en gryta igen, överför den mängd du vill ha uppvärmd till en liten mikrovågssäker skål. Skapa sedan ett hål i mitten av skålen med hjälp av en sked för att hjälpa det hela att återuppvärmas jämnare. Ta en liten fuktig handduk och täck fatet. Mikrovågsugn i korta, en-minutssprickor, rör om mellan skurarna. Den fuktiga handduken skapar ånga som hindrar skålen från att torka ut, ett vanligt problem med återuppvärmda grytor.
Pannkakor
Det bästa sättet att värma återstående pannkakor är att lägga dem i en brödrost, om de passar. Om inte, är ett annat effektivt sätt att använda spisen. Lägg de kvarvarande pannkakorna i en stekpanna över medel-låg värme. Låt pannkakorna värma genom att vända dem ofta. Du vill titta noga på dessa för att se till att de inte blir för bruna eller brinner.
Pizza
För att värma pizza, lägg den i en torr stekpanna över medelvärme. Täck pizzan med locket för att smälta osten igen och värm toppingsen medan skorpan fortfarande är skarp. Denna metod för att värma pizza är bäst för tunnskorpa. Koka pizzan i cirka fem minuter, så smakar den som ny.
Rostad potatis
En mikrovågsugn kan göra rostade grönsaker mjuka och sega, vilket eliminerar den läckra crunchen. Använd istället din ugn. För att återuppvärma rostad potatis eller andra rostade grönsaker, fördela dem jämnt på ett bakplåt som har sprayats med nonstick-matlagningsspray. Täck formen i kraftig stanniol och baka sedan grönsakerna eller potatisen i en 400 grader F förvärmd ugn i cirka 10 till 15 minuter. Ta bort folien och se till att de värms igenom; Om inte, återgå i ytterligare fem minuter.
Muffins
Det finns inget som en varm muffins till frukost, och det finns ingen anledning till att du inte kan ha dem varje morgon. För att snabbt värma upp dina muffins igen, se till att ugnen är förvärmd till 300 grader F. Linda in muffinen (eller några) i kraftig folie. Se till att varje del av muffinen är väl täckt. Om muffinsen var fryst vill du ha den i ugnen i cirka 12 till 15 minuter. Om muffinen kommer från kylen tar det bara cirka åtta till tio minuter. Ta sedan bort muffinsen försiktigt och kasta stanniolen. Din muffins blir varm och klar att äta.
Pasta
För att återuppliva kvarvarande pasta, blanda det som är kvar med lite extra sås. Lägg den nyblandade pastan i en liten gryta och täck skålen helt med kraftig folie. Grädda den i en 300 grader F förvärmd ugn i cirka 15 till 20 minuter, omrör två eller tre gånger under tillagningsprocessen. Du kan också lägga till lite ny ost eller örter i pastan för att ge den en extra kick.
Makaroner och ost
Ibland kan makaroner och ost bli knapriga eller bli ojämnt kokta om du mikrovågsugn. Ett bättre sätt att värma om dina makaroner och ostrester är i en stekpanna över spisen. Börja med att smälta ungefär en matsked smör och lite olja. Tillsätt sedan resterna och häll i lite mer mjölk eller grädde och ett stänk ost. Du kommer att få en mycket krämigare maträtt och en som har värmts om jämnt.
Soppa
Om du försöker värma upp soppan i mikrovågsugnen kommer den troligen att stänka överallt. Det bästa du kan göra är att täcka den med en pappershandduk. Du vill inte att pappershandduken är fuktig eller våt eftersom den kan falla ner i soppan och bli en rörig röra. Prova också att tillsätta lite mer vätska i din soppa innan du värmer upp den. Mikrovågsugn det i skurar av en minut tills det värms igenom, och lägg sedan till nya garneringar/toppings för att göra soppan så god som ny.
Ett enkelt tips för att värma upp nästan vad som helst
För de flesta saker som du värmer upp igen i mikrovågsugnen är ett säkert tips att tillsätta ungefär en tesked vatten per portion till det du värmer upp. Vattnet värms upp och blir till en ånga som återfuktar din mat så att den inte lämnas torr eller krispig. Även över något som enchiladas har jag hittat detta tips för att göra underverk.
Fler kökstips:
Kökstips inspirerade av kocken Carl Casper
6 Snabba köktips för mammor
Köksrenoveringsguiden
