Mina favoritsorter är de som kan vara klara på 30 minuter (eller mindre) och inte smutsiga massor av rätter. Denna måltid är superenkel och smutsar bara två grytor - en för riset och en stekpanna för fajita -kycklingblandningen.
Fajita -kycklingrätten kan inte vara enklare. Allt du behöver göra är att koka den skivade kycklingen med olivolja i en stekpanna. När den är brunad läggs de skivade paprikorna i och sedan en McCormick Fajita med rostad chili, vitlök och lime -sås. Denna sås är fylld med läckra smaker - chili, vitlök och lime. Det har lite kick, men inget för kryddigt. Till och med min 1-åring blev galen över den här rätten.
Om du vill byta grönsaker du använder kan du prova att lägga till lite broccoli, squash eller blomkål. En annan grönsak som skulle vara bra skulle vara några skivade gula lökar.
Enkla kyckling fajita risskålar
Utbyte: 2-3 portioner
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 20 minuter I Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
- 1 dl ris
- 2 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 1 pund benfritt skinnfritt kycklingbröst, skivat
- 1 röd paprika, tunt skivad
- 1 gul paprika, tunt skivad
- 1 paket McCormick Fajita med rostad chili, vitlök och lime -steksås
Vägbeskrivning:
- Förbered riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Lägg under tiden olivoljan i en kastrull på medelvärme. Skär kycklingen i tunna filéer och lägg i oljan.
- Koka tills kycklingen är brun. Tillsätt sedan den skivade paprikan och fortsätt koka i ytterligare 3-4 minuter eller tills paprikan är mjuk.
- Rör ner såsen och sänk värmen till låg. Låt sjuda ytterligare 3-4 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt.
- Separera riset och lägg en bädd med kokt ris på 2-3 tallrikar och separera sedan fajita-blandningen jämnt ovanpå.
- Njut direkt.
Detta inlägg är en del av ett samarbete med McCormick och SheKnows.
Mer enkla kycklingmiddagar
Snabba kycklingrullar
Krossad kyckling
En kycklingmiddag med koriander med lime
