Jag vill så desperat vara den personen som självförtroende går till slaktarbänken, begär en hela kyckling, tack så mycket, återvänder sedan hem och skär upp det med sådan precision och lätthet att Martha Stewart skulle bli avundsjuk.
Men jag är inte den personen. Mina försök att skära upp en hel kyckling slutar med mycket manglade delar, mycket svordomar och lovar att jag aldrig mer kommer att köpa något annat än förskurna kycklingbitar även om det kostar tre gånger så mycket mycket. Förståndet är trots allt värt något.
Sen såg jag den här videon. En minut. 60 sekunder! Åtta bitar kyckling, skickligt uppskurna utan att svettas eller förbannas.
Se... Ser det inte lätt ut? Uppenbarligen har han gjort detta några gånger, men det ger mig hopp. Jag tar en hela kyckling, snälla. Jag är officiellt inspirerad.
Nu när du har allt detta kycklingkunskap är det dags att laga mat och imponera på alla med dina slaktarkunskaper. Hitta din nya favorit kycklingmiddag i bildspelet nedan... du har 99 att välja mellan:
För fler fantastiska videor, prenumerera på SheKnows EATS på YouTube.
Mer om kyckling
5 marinaderecept för grillad kyckling
Lätt långsam spis General Tsos kyckling
10 Chicken nuggets -hackar som gör middagen utsökt lätt
