Veckans glutenfria godis: Cantaloupe-lemon shake-SheKnows

Vem älskar inte en bra milkshake, ännu bättre eftersom temperaturen stiger högre varje dag. Färsk frukt i en milkshake? Ja tack! Detta recept av cantaloupe-citronskaka kommer att skaka lite på saker och ting.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'glutenfria citronpoppyseed-bröd är en ljus och smakfull behandling efter allt det här semesterpriset

Det finns en ny kokbok, Grundligt moderna Milkshakes, passar för sommaren. Den är fylld med-du gissade det-härliga, krämiga, frostiga recept på alla olika sorters milkshakes, många som är perfekta för människor som lever en glutenfri livsstil.

Adam Ried är en Boston Globe Magazine krönikör och en av stjärnorna i PBS Amerikas testkök. I sin bok tar han med traditionella milkshakesorter "upp till fart" och använder alla slags fruktiga, smakrika och roliga ingredienser i sin samling med mer än 100 recept, som denna cantaloupe-citron skaka. Sätt din mixer i beredskap!

Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att säkerställa att de också är

glutenfri.

Cantaloupe-citronskaka

Recept från grundligt moderna milkshakes

Ger 3-1/2 koppar

Ingredienser:

• 1/2 medium, mogen cantaloupe, skalad, fröad och skuren i 1-1/2-tums bitar
• 1/4 tsk färskpressad citronsaft
• 3 medelstora skopor glutenfri vaniljstång eller vanlig vaniljglass (ca 3/4 pint), mjukade tills de bara började smälta
• 3 medelstora skopar glutenfri citronsorbet (ca 3/4 pint), mjukade tills de bara började smälta

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt cantaloupe och citronsaft i en mixer och blanda i ungefär en minut.
2. Tillsätt glass och sorbet. Puls bara några gånger.
3. Med mixern avstängd, använd en gummispatel för att trycka ner blandningen mot botten av mixern.
4. Pulsa blandningen lite, stanna för att trycka ner ingredienserna igen tills blandningen är tjock och väl blandad.
5. Servera blandningen i kylda glas och servera omedelbart.

Skaka upp saker i sommar med fantastiska milkshake -recept!

Fler glutenfria godsaker att prova

Glaserad apelsinchiffongkaka
Ghirardelli fudgy brownies
Chokladmousse med hallon och grädde