Toronto är en stadsdel - alla med sin egen distinkta personlighet och stil för köket. Under en resa för Luminato Festival of Arts nyligen upptäckte jag denna livliga stadsrival New York när det gäller snabbhet, tillgänglig kollektivtrafik och olika, mångkulturella invånare, och tog in sevärdheterna och provade många kulinariska läckerheter.
Här är höjdpunkterna på min foodie -turné i Toronto:
Ultra (314 Queen Street W.)
Queen Street West är till Toronto vad Greenwich Village är för New York City. Hipsterremsan kantas av trendiga butiker, barer och matställen. Ultra är
en av stadens snyggaste kvällsklubbar. Knappt märkbart från gatan är VIP -nattklubben och restaurangen undangömd bakom röda indiska dörrar i trä. Den rustika inredningen, accentuerad av
udda transparenta gardiner med porträtt av tuppar, mjuk belysning och mörka trämöbler, höjer den omgivande atmosfären. Över oändliga glas rött vin åt min man och jag på ett varmt
shimiji -svampsallad, överdådig kaffeglaserad lax med kokt kokosris och friterade snöärtsskott med papaya mintkonfit.
St. Lawrence Market & Carousel Bakery (35 Front
Street East)
En kort promenad från vårt moderna hotell i centrum, Pantages Hotel and Spa (200 Victoria Street), besökte vi St. Lawrence Market i mitten av historiska Gamla stan i Toronto. Röstade av Mat & vin tidningen som en av de 25 bästa matmarknaderna i världen,
St. Lawrence Market erbjuder mer än 120 specialhandlare och leverantörer. Inuti åt vi ägg- och ostmackor på den populära Carousel Bakery & Sandwich Bar, ett bra ställe att ta en
billig frukost eller lunch. Köttälskare får inte missa "Back-Bacon on a Bun ($ 3,60)", Carousels prisbelönta peamealbacon på en mjuk surdegsrulle.
360 restaurangen vid CN Tower (301 Front Street)
Ett besök i Toronto skulle inte vara komplett utan ett besök i landmärket CN Torn i stadens nöjesdistrikt. Panoramautsikt över staden från
113-våningstornet är spektakulärt, och när det åtföljs av förvånansvärt färskt kanadensiskt kök är upplevelsen ännu mer minnesvärd. Världens högsta roterande restaurang tar en
några minuter att anpassa sig till, men sjunker ner i en brunchpåläggning bestående av en arvegodsomatssallad med getost, rökt lax med kapris, en hummeromelett med pommes frites, syndigt rik citronkaka,
och en mördare Bellini var en stor distraktion. Restaurangen använder säsongsbetonade ingredienser, många handplockade från en omfattande örtträdgård på CN Tower -grunderna.
Harbord -rummet (89 Harbord Street)
Inbäddat i bilagan, en liten del av centrala Toronto som gränsar till University of Toronto, utmärks denna intima restaurang och bar av vismutrosa väggar och en liten matsal.
Harbord -rummet är stolt över färska, ekologiska ingredienser och massor av vegetariska alternativ inklusive Citrus Cured Icy Waters Artic Char Salad -
bittra gröna, arvbetor, blodapelsiner, krispig potatis med pepparrotskräm och konserverad citronkapervinaigrette och vårrisotto med sparris och söt ärt- och myntpuré. Keps
natten med en afrodisiakumcocktail ($ 13), en sensuell blandning av örter, vodka, Chambord och limonad.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Därav namnet, Medelhavsköket på Nota Bene har fått särskild uppmärksamhet. Jag njöt av pommes frites med rakad pecorino och
Medelhavsabborre med spenat, linser, citron och olivolja. Quebec Yoghurt Panna Cotta gjord med lokal rabarber var ett härligt lätt sätt att avsluta måltiden. Mangia!
Snabbbettalternativ
Pizza Pizza: Torontos svar på Dominos har tilltalat både lokalbefolkningen och turisterna i över 40 år med sina stora, ostiga skivor gjorda med både klassiska och fullkornsvete
multigrain deg. Leta efter den ljusorange Pizza Pizza -skylten på Queen Street West och över hela staden.
Varmkorv på gatan: Toronto gatuförsäljare är kända för att sälja fylliga och välsmakande korv, korvsmörgåsar och grönsakshundar med massor av pålägg och kryddor. Dessa
grillade hundar gör New York Citys smutsiga vattenhundar till skam och för bara tre dollar kanadensare gör de för den perfekta lunchen.
Kensington Market: Denna smältning
potten grannskap gränsar till stadens Chinatown. Kensington Market är en plats där karibiska fiskmarknader står tillsammans med kinesiska grönsaksförsäljare och livsmedelsaffärer i Mellanöstern. Och om du är sparsam
hund som jag, en resa till den södra änden av Kensington Avenue, Torontos destination för vintagekläder som Courage My Love, är ett måste.
Steam Whistle Brewery: Ölälskare flockas till detta mikrobryggeri som ligger inom gångavstånd från CN Tower. Företaget producerar en
premium pilsner lager förpackad i distinkta gröna glasflaskor och tillverkad med endast fyra naturliga ingredienser: källvatten från Caledon, Ontario; humle från Tyskland; 2-radskorn; och
jäst.
Foto: St-Lawrence Market, 360-John Carluccio / Nota Bene, Kensington Market-Tracy E. Hopkins
För mer information om resor på SheKnows:
Äventyrsresor: Volontär vid en fyr
10 mest romantiska destinationer
Topp 10 arkitektoniska underverk i världen
