Det är högsäsong och jag har ett bra recept att dela med mig att njuta av under denna underbara tid på året - mini -quicher. De är perfekta att använda som förrätt på en fest eller till och med som en del av en julbrunch. Ännu bättre? Mina barn älskade dessa!
Receptet är enkelt att sätta ihop och ser festligt ut med de färger du får från spenaten och rostad röd paprika. Dessa ingredienser tillsätts med ägg och ost och läggs in i en smördegsskorpa för att göra små små bitar av godhet! jag använde Cache Valley ost Mild Cheddar Finstrimlad ost i dessa mini -quicher.
Jag är stolt över att vara född och uppvuxen i Utah och älskar att kunna stödja lokala märken när jag kan. Det gör det så lätt när Utah har en sådan fantastisk godhet som Cache Valley Cheese. Även om jag använde strimlad mild cheddar i detta recept, har Cache Valley massor av andra alternativ, inklusive schweizisk, gouda och mozzarella, så lek med dina favoriter.
Oavsett vilken ost du går till är dessa quiches perfekta för underhållning eftersom de kan göras i förväg och serveras varma, i rumstemperatur eller till och med kalla. Jag personligen gillar dem varma.
Mini spenat, cheddar och röd paprika quiche
Serverar 9
Ingredienser
- 3 ägg
- 1/4 tsk lökpulver
- 4-1/2 msk tung grädde
- Salt och peppar efter smak
- 1 paket smördeg (2 ark)
- 2/3 dl färsk hackad spenat
- 1 kopp Cache Valley Mild Strimlad Cheddarost
- 1/4 kopp tärnad rostad röd paprika
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375 grader F.
- Slå ihop ägg, lökpulver, grädde, salt och peppar i en skål.
- Använd en 3-tums rund kakskärare för att skära ut 9 cirklar från varje smördegsark.
- Lägg varje cirkel i en muffinkopp i en muffinsform. Tryck ut degen runt koppen för att klä varje kopp.
- Dela spenat, ost och rödpeppar jämnt mellan de klädda formarna. Sked 1 msk av varje blandning i var och en av de klädda formarna.
- Grädda i 15 - 20 minuter tills ägget har stelnat och skorpan är brun. Ta försiktigt ur formarna.
Recept anpassat från Fantastiska aptitretare recept.
Avslöjande: Det här inlägget är en del av ett samarbete mellan Cache Valley och SheKnows.
