5 Recept som visar att du kan göra vad som helst med deli turkey (VIDEO) - Sida 3 - SheKnows

Kryddigt kalkonquinoaskålrecept

Utbyte 4

Ingredienser:

• 1 msk olivolja
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 chipotlepeppar i adobosås (från burken) 
• 1 kopp quinoa
• 1-1/2 dl grönsaksbuljong
• 1 kopp Hormel Natural Choice Ugnsrostad Deli Turkiet, hackad
• 1 (15 uns) burk svarta bönor, dränerade och sköljda
• 1/2 dl soltorkade tomater, tärnade
• 1 dl majs
• 1 dl paprika
• 1 tsk chilipulver
• 1/2 tsk kummin
• Kosher salt och nymalen svartpeppar efter smak
• 1 avokado, halverad, fröad, skalad och tärnad
• Juice av 1 lime
• 2 msk hackade färska korianderblad

Vägbeskrivning:

1. Värm olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme.
2. Tillsätt vitlök och chipotlepeppar. Koka, rör om ofta tills det är doftande, cirka 1 minut.
3. Rör ner quinoa, grönsaksbuljong, kalkon, bönor, tomater, majs, paprika, chilipulver och kummin; krydda med salt och peppar efter smak.
4. Koka upp; täck, sänk värmen och låt sjuda tills quinoa är genomstekt, cirka 20 minuter.
5. Lägg i individuella serveringsfat och toppa med avokado, limejuice och koriander.

Nästa: Mini-BLTT (bacon, sallad, tomat, kalkon)

Det här inlägget kom till dig av Hormel Natural Choice.