Grammy Awards festrecept
BLT Dip
Gör 20 portioner
Ingredienser:
1/2 pund bacon
1 dl gräddfil
8 uns färskost, mjukad
2 tomater, fröna och tärnade
Vägbeskrivning:
1. Lägg bacon på en mikrovågssäker tallrik och koka tills det är skarpt. Töm av väl och smula bacon.
2. I en serveringsskål, kombinera gräddfil och färskost tills den är slät. Rör ner bacon och tomater. Servera kyld.
Sötpotatisfries
Gör 8 portioner
Ingredienser:
1/2 tsk mald rosmarin
1/2 tsk havssalt
1/4 tsk mald timjan
4 stora sötpotatisar, skalade, skurna i tjocka strimlor
1 msk vegetabilisk olja
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 400 F och täck ett stort bakplåt med folie.
2. Blanda rosmarin, salt och timjan i en stor skål. Tillsätt potatis i skålen och häll över olja. Blanda väl tills potatisen är belagd.
3. Lägg potatisen på den förberedda bakplåten. Grädda 30 till 35 minuter eller tills pommes frites är skarpa.
Krabba och ädelost med ädelost
Gör 12 portioner
Ingredienser:
6 hårdkokta ägg, skalade
3-1/3 msk majonnäs
1-1/3 msk sellerisalt
2 tsk dijonsenap
1 tsk torkad oregano
1 tsk lökpulver
1/2 tsk Worcestershire sås
Salt och peppar efter smak
1 (6-ounce) burkkött, dränerat
3 msk smulad ädelost
Finhackad färsk persilja till garnering
Vägbeskrivning:
1. Skär ägg på mitten på längden. Skaka äggulor ur vita och lägg i en skål, reservera de vita.
2. Tillsätt majonnäs, sellerisalt, senap, oregano, lökpulver, Worcestershire -sås, salt, peppar och krabbkött till äggulorna. Blanda väl.
3. Överför äggulablandningen till en konditoriväska med en stjärntopp. Rör äggulansblandningen i äggvitornas centrum. (Alternativt, sked äggula blandningen i vita.)
4. Lägg ut ägg från ägg i ett lager på en serveringsform och kyla. Strö över finhackad färsk persilja innan servering.
Fler röda mattan underhållande tips
- Video: Grammy Preview 2010
- Kuvert snälla... Grammy Awards festrecept
- Vara en glamorös Golden Globes -fest
