Lägg bort kakorna och muffinsformarna. Till våren, baka en härlig säsongsbunden paj som alla säkert kommer att sluka. Här är några läckra idéer för vårpajer!
Kalla oss gammaldags, men våren framkallar bilder av att kasta upp våra fönster för att släppa in den varma vinden, gardiner som försiktigt blåser i vinden och en nybakad paj som svalnar på tröskeln, dess läckra doft viftar igenom luften.
Inspirerad av denna vision? Ta på dig förklädet, ta ut kavlan och pajplattan och baka! Här är några idéer för vårpajer.
Citronmarängpaj
Till våren vill du bli lite lättare med ingredienserna, och vi kan inte tänka oss mer en vårpaj än citronmaräng. Tartnessen av dess ljusa marängstopp och den ljusgula citroncremen gör våra läppar nöjda. Prova detta recept för Cheris citronmarängpaj; det kommer att bli en snabb favorit för alla som föredrar sitt på tårtsidan. För en lite annorlunda smak, prova med Meyer citroner istället - de har en sötare smak än traditionella citroner. Eller om du letar efter citronmarängsmak men på ett nytt sätt, dessa
Maräng kan vara svårt att få rätt. När du gör maräng kan du använda ägg som är kalla, men du får bättre resultat om äggen är rumstemperatur, så kom ihåg att ta ut dem ur kylen i förväg. Du kommer att kunna se när marängen är klar när den ser blank ut och håller en fast topp.
Jordgubbe rabarberpaj
Rabarber är i säsong i april och maj (och bara för en kort tid), så ta det medan du kan för att baka lite jordgubbarrabarberpaj. Rabarberbladen är faktiskt giftiga; det är de röda stjälkarna som du vill använda. När de är råa är stjälkarna ganska syrliga och måste tillagas med socker för att bli den läckra pajfyllningen som perfekt kompletterar jordgubbarnas sötma. Aldrig kokt med rabarber? Upptäck hur du väljer och lagar mat med det (tillsammans med ett fantastiskt recept på jordgubbar med rabarberpaj) här.
Fler recept
Vårfrukter och grönsaker: Vårrecept
Rabarber smulas
Dårlig key lime pie
