Smart, smart och välsmakande att starta, här är en titt på fem nya saker att äta som får oss att prata. Vi upptäckte dem bland tusentals artiklar som debuterade i veckan på Fancy Food Show, en specialmatsutställning i San Francisco. Vi önskar bara att vi hade tänkt på dem själva.
Denna minskning av bacon, lök, balsamvinäger och socker-tillagad till en jammy konsistens-började som kryddor på en Seattle-baserad matbil som heter Skillet. Kunderna blev så tokiga över det här söta, rökiga undret att kocken började sälja det vid burken, och så blev världen välsignad med Skillet Bacon Spread.
Användningarna är till synes oändliga: sladdat på en hamburgare, kastad med en spenatsallad, tillsatt i en omelett, dockad på kex för en snabb aptitretare, till och med direkt ur burken på en sked.
"Det borde vara en vanlig häftklammer som alla har i sitt hus", säger Greg Petrillo, varumärkets chef, "ketchup, senap och baconsylt." Vi kunde inte hålla med mer (www.skilletbaconjam.com).
Vad händer om Lunchables växte upp och blev lite matglädje och glutenfria?
Du skulle ha GoPicnic, en rad med boxade måltider som har mindre än 500 kalorier vardera. Bland de åtta sorterna finns chili-lime lax med ekologiska kex, hummus med multi-seed-kex och kalkon pepperoni med Asiago-ost och kex.
Varje låda avrundas med snacks och desserter som torkad frukt, chips och chokladrutor av hälsokostmärken du redan känner (PopChips och Annie’s Homegrown).
GoPicnic har sina rötter i flygindustrin som ett köp ombord, men vi ser att det tar fart i vardagen också (www.gopicnic.com).
Du kan lägga till umami - smak av smak och den femte smaken som våra tungor känner igen - till en rätt genom att införliva ansjovis, svamp, ost, tomater, balsamvinäger och oliver. Eller så kan du pressa in lite smak nr 5 Umami Paste, som är gjord med alla de umamirika ingredienserna. Använd den i fiskrätter, pastasåser, salladsdressingar och mer.
Denna bekvämlighet kommer från skaparen Laura Santtini, som säger att hon ville "ge människor något magiskt för att förvandla en måltid", (www.laurasanttini.com).
För sina ängelhårliknande nudlar är NoOodle ™ -löften många: inget fett, inga nettokolhydrater, ingen soja, inget gluten och framför allt inga kalorier.
Får dig att undra vad som finns i dem, eller hur? Dessa nudlar är gjorda med högfibermjöl, som också sägs hjälpa din kropp att absorbera färre kalorier från maten som äts med den. Använd dem för att slå tillbaka kalorierna på pastarätter eller stekpannor, eller gå med en av NoOodles färdigförpackade måltider, inklusive teriyaki-kyckling och pasta primavera.
"Det är som tofu", säger NoOodle -säljaren Marisa Schiff. "Den får smaken av vad du än blandar den med," (www.nooodle.com).
Hur går det för gård till bord: ett företag som heter Nudo låter dig adoptera ett olivträd från en italiensk lund du väljer och skickar sedan sin skördade olivolja. Precis som när du antog den valen/regnskogen/stjärnan får du ett adoptionscertifikat, följt av två gånger per år.
Skörden från ditt träd pressas med den från några dussin grannträd som sedan förpackas i ljusa, eleganta burkar och levereras till din dörr. Nudo inbjuder till och med dig att besöka ditt träd när som helst, (www.nudo-italia.com).
Mer från Fancy Food Show
- Nya sätt att äta choklad i år
- Nya glutenfria livsmedel som hamnar i butikshyllorna
- Barfota Contessa debuterar nya hemma-mixar
