Våren har kommit... äntligen! Dags att lägga undan dessa recept för rejäla soppor och grytor och fokusera på säsongens färska frukter och grönsaker. Om du är som vissa människor har du undvikit att förbereda rätter som innehåller vissa frukt och grönsaker för att du verkligen inte vet hur du skalar, skivar och tärnar dem.
Du kanske är ny på att "avslöja" några av säsongens mest lockande och mångsidiga frukter och grönsaker, men var inte rädd för dem. Ibland behöver du bara några tips för att du ska kunna laga mat som är ny för dig.
Det finns mer än ett sätt att få saker skalade och skivade, men det viktigaste är att du är bekväm (och säker) med det alternativ du väljer. Nedan följer några metoder för att hjälpa dig att perfekta din skalning och förenkla din skivning av några av säsongens finaste färska livsmedel.
Sparris
Dessa långa gröna stjälkar ses som talesman för vårens grönsaker. Sparris är bra för dig, lätt att laga och mångsidig. Att veta hur man "skär" sparris kommer att se till att du behåller de goda delarna för att äta och de inte så bra delarna för komposthögen. Och det bästa? Du behöver inte ens en kniv för att skära sparrisen! Prova Easy Grilled Asparges med rakad parmesan för en speciell vårgodis.
|
Kiwi
Det varma vädret är äntligen här och fruktsalladen på din favoritrestaurang har färsk kiwi - ym! Tänk på hur lätt det skulle vara att replikera den där salladen hemma.
Tillsammans med att vara så välsmakande, tillgänglig och en stor källa till C -vitamin, (visste du att kiwin faktiskt är ett bär?) Kan skalning av kiwi ibland förvirra och förvirra människor. Du kanske inte ens vet hur den här livliga gröna frukten ser ut på marknaden. Den kommer i form - och ungefärlig storlek - av ett hönsägg och har en tunn, luddig brun hud. Följ stegen nedan för enkla steg för att "skala" en kiwi så att du inte behöver vänta med att besöka din favoritrestaurang för att njuta av den!
Denna metod för att skala en kiwi hjälper dig att se till att du har runda skivor och kräver inte ens mycket användning av din kniv förrän kiwin är fri från huden. Var försiktig - kiwi är väldigt hal! Prova också denna enkla kiwifruktsallad.
|
