Matoljor infunderad med färskt trädgård ört smak kan göra en bra semestergåva för vänner och familj med örter som du har vuxit och tagit hand om. Ge en hemodlad present kärleksfullt packad i en flaska! Här är hur…
Matoljor infunderad med färskt trädgård ört smak kan göra en bra semestergåva till vänner och familj med hjälp av örter som du har odlat och tagit hand om. Ge en hemodlad present kärleksfullt packad i en flaska! Här är hur…
Kvaliteten på din örtolja kommer bara att vara lika bra som kvaliteten på dina ingredienser. Skala ut för en högkvalitativ olivolja. Färska örter kommer att ge de starkaste smakerna, så använd snippings direkt från trädgården för bästa resultat. Tvätta och torka örterna ordentligt, se till att inget vatten blir kvar. (Vatten kan tillåta bakterier att växa i oljan!) Använd attraktiva flaskor med vakuumtätningar eller korkar för att försegla innehållet. Dekorera flaskorna med rustika etiketter eller raffia rosetter för en hemlagad tilltalande!
Istället för att infusera en olja med flera örter, skulle jag rekommendera att göra en "presentuppsättning" med flera små flaskor, var och en innehållande en enda ört. Rosmarin, timjan och basilika är bra val för olika matlagningsstilar, och vitlöksklyftor (även om det inte är en ört) är ett idealiskt alternativ för daglig matlagning.
Låt dina presentmottagare veta att oljan måste förvaras i kylskåp efter öppnandet. Botulism är en oro, särskilt när du använder vitlök. En hemgjord "instruktions" -lapp bunden runt flaskans hals kan fungera som en icke-påträngande säkerhetspåminnelse.
Lägg till dina hemgjorda infunderade oljor i en trädgårdskorg >>>
