Mellanmål är en del av vårt dagliga liv - vi nosh på små nibbles för att hålla energin uppe och för att släcka hungern mellan mötena. Så det är viktigt att vi lär oss att snacka smart.
Enligt forskning bör kvinnor ha två till tre mellanmål på 150 kalorier dagligen. Dessa mindre måltider bör innehålla en hälsosam blandning av kolhydrater, protein och fibrer. Här är några av våra favoritmiddagstips.
Grönkålschips bakat med kanadensiskt parmesanostrecept
Serverar 4-6
Dessa grönkålschips är otroliga - de är inte bara kalorifattiga, de är krispiga, läckra, fulla av näringsämnen och fiberrika. Toppa med utsökt kanadensisk parmesanost för en extra näringsökning, och dessa bett blir det perfekta sättet att stävja varje eftermiddagssnackattack.
Ingredienser:
- 1 gäng lockig grönkål
- 1 msk olivolja
- 2 msk kanadensisk parmesanost, riven
- Salt att smaka
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F (190,5 grader C).
- Skär grönkålsbladen i stora bitar av deras tjocka stjälkar. Tvätta löv och torka noggrant.
- Släng grönkålsblad, olivolja, kanadensisk parmesanost och salt i en stor skål.
- Bred ut grönkålsbladen på ett kakplåt. Grädda i 15 minuter, eller tills bladen är skarpa när de skakas i formen.
Gurka dill kex
Fancy nog att få dig att känna att du är på High tea, dessa knäckliknande smörgåsar har alla de näringsämnen du behöver för att dämpa hunger. Använd kanadensisk färskost och toppa med färsk dill för att öka ditt dagliga kalciumintag. Proteinet i mejeriet hjälper dig också att hålla dig mätt!
Ingredienser:
- 1 (8 uns) tegel kanadensisk gräddeost, mjukad
- 1 dl italiensk dressing
- Gurka, skalad och skivad
- Dill
- Kex
Vägbeskrivning:
- Blanda färskosten och italiensk dressing.
- Bred ut blandningen på kex och toppa sedan med gurkor och dill. Servera omedelbart.
Cheddar äpple quesadillas
Lägg till lite frös till din dag med dessa söta och salta quesadillor. Det bästa är att du kan skapa mellanmål med helt lokala ingredienser: söta Ontario -äpplen och utsökt kanadensisk cheddarost.
Ingredienser:
- Smör eller non-stick spray
- 2 tortillor
- 1 äpple, tunt skivat
- Strimlad kanadensisk cheddarost
Vägbeskrivning:
- Smält smör i en stor kastrull, eller använd non-stick spray. Lägg en tortilla i pannan och bred ut äppelskivorna över tortillan.
- Täck äppelskivorna med ost och toppa sedan med den andra tortillan.
- Koka på medelvärme i två till tre minuter, eller tills tortillan börjar bli brun. Vänd på tortillan och bryn den andra sidan. Skiva quesadillan och servera direkt.
Hemmagjord granola
Ger 2 koppar
För något sött istället för salt kan du inte slå en kopp färsk kanadensisk yoghurt toppad med bär och utsökt granola. Den hälsosamma blandningen av livsmedel i denna maträtt ger dig den extra näringsmässiga boost som du behöver för att klara en arbetsdag.
Ingredienser:
- 3 msk ekologiskt farinsocker
- 3 msk mörk lönnsirap av ekologisk kvalitet B
- 1 msk olivolja
- 1 äggvita, lätt vispad men inte skummande (valfritt)
- Nypa kosher salt
- 2 dl glutenfria tjockskurna havregryn (inte direkt)
- 1/4 kopp varje frön, nötter, torkad frukt (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 300 grader F (148 grader C). Klä bakplåten med bakplåtspapper.
- Blanda socker, lönnsirap, olivolja (valfritt), äggvita och salt i en liten skål tills det är väl införlivat och sockret är väl fuktat.
- Lägg havre i en stor blandningsskål. Tillsätt sockerblandningen till havre och rör försiktigt tills havren är väl belagd. Blandningen blir klibbig. Lägg till (valfritt) frön, nötter eller torkad frukt vid denna tid och rör om för att införliva.
- Häll havre på en bakplåtspappersklädd plåt och bred ut med en sked och tryck ut i ett tunt, enda lager.
- Grädda i 40 minuter eller tills granola är gyllene och precis skarp runt kanterna. Ta ut ur ugnen och låt svalna 15 minuter på bakplåten. Bryt upp i kluster och förvara i en lufttät behållare i upp till två veckor.
Fler hälsosamma måltidsidéer
5 Enkla (men hälsosamma!) Idéer för familjemåltid
1500 kalorier heldagsmeny
5 livsmedel som bränner fett
