Utan tvekan är detta veganernas år. Med ett ökande antal köttersättningar som rullar ut i livsmedelsbutiker och snabbt mat leder som lanserar köttfria alternativ vänster och höger (vi fortfarande vi ses, Del Taco, med dina Beyond Meat smuldrar tacos!), det är ingen överraskning Ikea har äntligen tagit sin älskade och ikoniska svenska köttbulle - en som serverats på Ikea i 35 år - och börjat arbeta med att utveckla en köttfri version av den.
Tillbaka i september gjorde Ikea det vegan värld stolt, släppa $ 0,75, 226 kalorier veggiehundar toppad med inlagd rödkål, rostad lök och kryddig senap som fortsätter att sälja på sina bistroer inlagda i sina butiker rikstäckande.
Och den 2 maj tillkännagav den svenska möbelhandlaren sina planer på att servera på alla sina restauranger globalt a nya, växtbaserade köttbullar som ser ut och smakar så nära sin svenska köttbulle som möjligt.
IKEA lanserar ny vegansk version av sina populära svenska köttbullar De kommer att se ut, känna och smaka som kött enligt återförsäljaren
https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk- I ♥ Gloucestershire (@ILoveGlosUK) 9 maj 2019
"Vi vet att IKEA -köttbullarna är älskade av många människor och i flera år har köttbullarna varit den mest populära rätten på våra restauranger," säger Michael La Cour, verkställande direktör på Ikea Food Services. ”Vi ser en växande efterfrågan från våra kunder på att få tillgång till mer hållbara matalternativ och vi vill tillgodose det behovet. Vår ambition är att göra hälsosammare och mer hållbart att äta enkelt, önskvärt och prisvärt utan att kompromissa med smak och konsistens. ”
När kan du förvänta dig att köttfria köttbullar kommer till butikerna? Inget specifikt datum har släppts ännu, men vi vet att Ikea planerar att vara värd för sina första kundanpassade tester i början av nästa år.
Dessa växtbaserade köttbullar kommer att gå med i tre vändningar av den svenska köttbullen som för närvarande finns på Ikea. De inkluderar kycklingen, vegetariskt och lax och torsk, som tillkom 2018.
Kan vi snabbspola framåt 2019 så att vi redan kan prova dessa köttfria köttbullar?
