Till ära för Sir Paul McCartneyFyller 69 år, PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) och Paul vill att du ska ge upp din burgare, lägga ner din biff och chuck din kyckling och bli vegetarian för en dag. McCartney anammade den vegetariska livsstilen för många år sedan med sin fru Linda, och tillsammans blev de rock and roll föregångare i en hälsosammare livsstilsrörelse. McCartney har varit vegetarian i över 40 år och uppmuntrar alla att tänka medvetet om sin mat under en dag.
För att hedra Paul McCartney födelsedagen den 18 juni 2011, hans 69: e, ber han sina fans och de som är nyfikna på den vegetariska livsstilen att gå köttfria under en dag. Det kallas köttfri måndag och syftar till att minska klimatförändringarna genom att uppmuntra andra att lämna kött från tallrikarna minst en dag i veckan.
Paul sa: ”Jag tror att många av oss känner sig hjälplösa inför miljöutmaningar, och det kan vara svårt att veta hur man sortera igenom råd om vad vi kan göra för att göra ett meningsfullt bidrag till en renare, mer hållbar, hälsosammare värld."
”Att ha en utsedd köttfri dag i veckan är faktiskt en meningsfull förändring som alla kan göra, som går till kärnan i flera viktiga, politiska, miljömässiga och etiska frågor en gång."
Enligt miljöförsvaret, om varje person väljer en vegetarisk dag i veckan, skulle koldioxidbesparingarna vara desamma som att ta mer än en halv miljon bilar från amerikanska vägar. Det krävs mer än 2400 liter vatten för att producera ett kilo nötkött, där det bara behövs 180 liter vatten för att göra ett kilo helvete mjöl.
McCartneys ofta upprepade berättelse om hans konvertering till vegetarianism går som sådan: "Vi åt stek lamm till söndagslunchen och det var lammsäsong och det fanns alla dessa vackra små lamm runt omkring. Sedan tittade vi bara på lammet på vår tallrik och tittade på dem utanför igen och tänkte: ”Vi äter en av de där små saker som glatt springer runt utanför. ”Det slog oss bara, och vi sa,” Vänta lite, kanske vill vi inte göra det detta.'"
”Efterhand började Linda fylla hålet i mitten av tallriken med spagetti eller lite quiche, sedan äggrätter och ostpajer och det började bli riktigt gott och gott. Dessutom tog jag in en hel del engelska grejer, potatismos och rispudding. Vi märkte aldrig att vi inte hade kött. ”
