Om du inte har bott under en sten har du hört Rachael Ray bubbla över av glädje om hennes BFD (frukost för middag, för dem med smutsiga munnar). Och älska henne eller hata henne, galan har en poäng: frukost till middag är snabb, enkel och helt enkelt utsökt. Här är några snabba tips för att göra några fantastiska klammer för frukost till middag.
Gör frukost till något nytt vid middagen
Om din familj är van vid samma saker till middag kan det vara svårt att övertyga dem om det frukost kan verkligen vara en substitut för kvällen. Så introducera BFD på ett subtilt sätt, istället för att bara kryptera några ägg och steka lite bacon och kalla det middag.
Här är några enkla idéer:
- Gör en smaklig frittata. Fräs grönsaker efter eget val i en ugnsklar stekpanna på medelvärme. Vispa under tiden ägg med örter och kryddor efter eget val och lägg sedan i pannan. Skjut försiktigt äggblandningen från sida till sida för att säkerställa en jämn tillagning. Sätt slutligen in stekpannan i ugnen och lägg på broil tills den blåser upp och blir gyllenbrun.
- Servera en ägggryta. En av de bästa delarna med ägggrytor är att de kan monteras i förväg och sedan kylas tills du är redo att stoppa dem i ugnen, vilket ger dig lite kvalitetstid med familjen istället för det galna strecket att äta middag på tabell.
- Om du har en kött- och potatisälskande familj, använda hash browns eller ugnsrostad röd potatis och gourmet kyckling äpple korv.
Spannmål till middag
Rabattera inte spannmål som en helt normal - och till och med hälsosam - middag, särskilt för de kräsna ätarna i din familj. Vi tittar på dig, småbarn överallt! Om du väljer en fullkornsflingor med hög fiber och låg sockerhalt och serverar den med mjölk med låg fetthalt med ett glas 100 procent frukt- eller grönsaksjuice har du inkluderat ett viktigt antal livsmedelsgrupper. Nu hur många makaroner och ostmiddagar kan säga det? Poängen är: Om du har en kräsen ätare, den tid på dagen som han äter en viss mat är inte lika avgörande som det faktum att han äter en hälsosam måltid. Göra!
BFD på språng
I en nypa är vissa hälsosamma frukostmatar bara mycket mer bärbara än en näringsrik middag, till exempel en sallad, tenderar att vara. Så frukost till middag fungerar bra om du blandar dig från jobbet till att hämta barnen och köra dem till fotboll och dans. Om du är på språng, packa ihop lite zucchinibröd eller morotsmuffins (för äldre barn, snälla, annars dessa bilbarnstolar-och allt annat! - kommer att täckas med smulor), en granola med frukt och nötter eller en hälsosam frukostburrito (fullkorn) tortilla-inslagna ägg, krypterade med lite lätt ost, lite kalkfattig delikat kalkon och en skvätt salsa).
Fler frukostidéer
5 frukostrecept som både mamma och barn kommer att älska
5 sätt att få barn att äta frukost
7 Brain-boostande frukostidéer för barn
