Det finns en anledning till att sensommaren symboliseras av överflöd av höstgrönsaker och nötter. Det är skördetid! Så här får du ut det mesta av din skörda denna höst.
Det finns en anledning till att sensommaren symboliseras av överflöd av höstgrönsaker och nötter. Det är skördetid! Så här får du ut det mesta av din skörda denna höst.
Att skörda dina grönsaker kan vara lika enkelt som att plocka dem från trädgården när de är mogna. Men för många av oss kan det vara användbart att ha lite vägledning om när man ska välja, hur man väljer och vad man ska göra nästa ...
I allmänhet är de flesta av dina grönsaker planterade på sommaren redo att skördas mellan sensommaren och hösten. Olika grönsaker har olika skördekrav, och detta diagram från Weekend Gardener är en användbar resurs.
När det gäller trädgården som helhet, ha dessa tips i åtanke:
-
t
- Skörda tidigt. Unga grönsaker smakar bäst. Om du är osäker på mognad, smaka på en bit innan du skördar hela växten.
- Skörda lite nu och spara resten till senare. Skörda enstaka blad av sallad och gröna. Skär de viktigaste broccoli- och blomkålskronorna och lämna växten för att producera fler mindre kronor.
- Skörd producerar under de svala delarna av dagen, som tidigt på morgonen.
- Hantera dina grönsaker försiktigt: de ska ses men inte höras. Skär bort mogna grönsaker med en kniv istället för att dra dem och stressa växten.
- Skörda ofta. Varken du eller dina växter tjänar på att ha mogna frukter eller frukter som ruttnar på växten. Om du växte mer än du kan använda, bevara den eller dela med grannar.
- Förvara din skörd från direkt solljus, helst på en sval eller kall plats beroende på grönsaken.
t
t
t
t
t
