Varmkorv på grillen är förvisso en sommarrätt, men deras korthundar är barnvänliga favoriter som också kan göras hemma. Majshundar är inte bara roliga att äta, de har många läckra variationer, allt från olika typer av hundar till smaker i smeten. Så ta tag i barnen och tillbringa en god eftermiddag med att göra majshundar hemma.
Tips för att göra majshundar
1. Gör din smet
En av de viktigaste delarna av majshunden är smeten. Du kan gå klassiskt med majsmjöl och kärnmjölk eller så kan du sparka upp det med örter och kryddor.
2. Förbered din hund
En av de största utmaningarna för att göra majshundar är att hålla smeten på plats innan du doppar hunden i den heta oljan. För att hjälpa till med vidhäftning, torka korv med pappershanddukar och doppa dem sedan i mjöl, var noga med att skaka av eventuellt överskott så att bara en lätt beläggning återstår. Var noga med att sätta in en pinne i botten av varje hund före eller efter att du mjölat.
3. Doppa dina hundar
Ett av de enklaste sätten att göra det är att fylla en lång smal behållare, ungefär som en munnburk med bred mun, ungefär tre fjärdedelar fulla med smeten (fyll inte upp den hela vägen, annars kommer smeten att flöda över när du dopp). Doppa helt enkelt varje korv i burken, snurra runt den för att se till att hela hunden är täckt. Lyft ur smeten och låt överflödig smet droppa av.
4. Dags att steka
Doppa snabbt ner varje misshandlad hund i het olja, stick och allt och koka 4 till 5 minuter per sida eller tills varje sida är gyllenbrun. Du måste vända hundarna eftersom de troligtvis kommer att flyta till toppen och bara undersidan blir kokt.
5. Låt svalna
När hundarna är kokta, ta bort dem försiktigt med en tång och låt dem rinna av på pappershanddukar. Låt svalna i minst 5 minuter innan du biter in.
Gå på gourmet med dina majshundar
När du väl har bemästrat din majshundsteknik lägger du till lite goumet -stil.
Gourmetvarianter på majshunden:
- Lägg till dina favoritörter och kryddor i smeten
- Ersätt öl med lite av vätskan i smeten
- Varva korv med bacon innan du doppar i smeten eller efter att de har stekt
- Istället för de vanliga korv, prova korv, brats, vegetariska hundar eller kycklinghundar
