Dessa glasskottar är gjorda som crepes och rullas sedan till en konform. Jag använde en pappersform för att utforma designen. Rulla bara upp ett papper som en kon och tejpa fast det för att skapa formen. När konen är färdiglagad kan du linda den runt formen du gjort och låta den stelna och stelna helt.
Jag besöker familjen just nu och kunde göra dessa sockerglasskottar till dem. De var en absolut hit och försvann inom några minuter.
Hemmagjort glass recept
Recept anpassat från: Matnätverket
Serverar 6-8
Ingredienser:
- 2 stora ägg
- 1/2 dl vitt socker
- 1/4 dl smör, smält och svalnat
- 1/4 kopp 2 procent mjölk
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/3 dl mjöl
- 1/8 tsk salt
Vägbeskrivning:
- Vispa ägg och socker i en stor skål tills de är skummande. Tillsätt det smälta och kylda smöret, mjölken, vegetabilisk olja och vanilj.
- Tillsätt mjöl och salt.
- Värm en liten stekpanna över medelvärme. Spraya formen med nonstick -spray och häll sedan cirka 1/4 kopp av blandningen på stekpannan. Flytta pannan runt så att blandningen sprids tunt.
- Låt koka tills undersidan är gyllenbrun. Vänd sedan och koka tills andra sidan är gyllenbrun.
- Skapa under tiden en konform med ett papper. Ta bort den kokta blandningen från pannan på papperskonen. Forma blandningen runt papperet för att skapa en kon.
- Pressa änden för att täta och lägg sedan på ett galler och låt svalna helt.
- Fortsätt dessa steg tills all smet är förbrukad.
- När kottarna har svalnat och härdat helt, fyll på med en utsökt glass (jag brukar längta efter något fruktigt på sommaren) och njut.
Fler glassrecept
Oreo glass tårta recept
Glassmackor på en pinne
Vegansk kaksmet glass
